Vinifikation
Ausbau für 12 Monate in grossen Eichenfässern.
Degustationsnotiz Nase
Kirsche, reife Pflaumen, Zedernholz, würzige Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, kräftiger Auftakt, saftige Struktur mit kräftigen Tanninen.
Passt zu
Hartkäse, kräftigen Pastagerichten.
Trinkreife
Jahrgang + 6 Jahre