Graubünden

AOC Graubünden, BIO

Malanser Pinot Noir Scadena 2018 Peter Wegelin

150cl

Vinifikation

Spontanvergärung im grossen Holzbottich, je nach Jahrgang unterschiedlicher Anteil Ganztrauben, Ausbau für ein Jahr im französischen Barrique.

Degustationsnotiz Nase

grandioses Aromenspiel von roten Früchten, Himbeeren, Granatäpfel, dazu würzige Anklänge und feine Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen

samtiger, dichter Auftakt, am Gaumen entfalten sich viel Schmelz und Eleganz, herrlicher Trinkfluss, die weichen Tannine sind harmonisch eingebettet, langanhaltender, mineralischer Abgang.

Passt zu

Kräftige Fleischgerichte, Wildspezialitäten, Trockenfleisch

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Produzent

Nach erfolgter Ausbildung zum Winzermeister übernimmt Peter Wegelin 1980 den elterlichen Weinbaubetrieb in Malans. Mit viel Leidenschaft und grosser Hingabe kümmert er sich um die Reben und den Keller, was in den Weinen sofort spürbar ist. Ohne mit den Traditionen zu brechen entwickelt sich der Betrieb stehts weiter und gehört zu den innovativsten in der Bündner Herrschaft. Der Kellerneubau veleihte dem Betrieb weiteren Auftrieb und die biologische Bewirtschaftung war der nächste logische Schritt. Seit 2019 ist der langjährige Mitarbeiter und Önloge Rafael Hug für die Leitung des Scadenagutes verantwortlich.

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.

Subregion

In Malans wachsen Reben in den flachen Lagen vor dem Dorf und den steilen Terrassenanlagen hinter dem Dorf. Eine Besonderheit ist die Completer-Rebe, die in Malans immer vorhanden war und nun eine Renaisance erlebt. Nebst dieser Raritäten finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner.