Vinifikation
Sobald der Most die erwünschte Süsse erreicht hat (gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wurde er mit Weinbrand versetzt (80% Most / 20% Weinbrand)
Degustationsnotiz Nase
sehr komplexe, vielschichtige Aromatik, rosinierte Früchte, Toffee, Kaffee, dunkle Schokolade.
Degustationsnotiz Gaumen
Reichhaltiger Geschmack nach gebrannten Orangen und Walnuss, voller Körper mit intensiven Nuss- und Caramel-Aromen und ein köstlich süsser, langer
Nachgeschmack
Passt zu
Passt ausgezeichnet zu Käse, Nüssen oder gedörrten Früchten zum Nachtisch. Herrlich zu einer Zigarre.