Barzahlung (bei Abholung), Rechnung (ausser Neukunden), Überweisung
der Grossteil des Grundweines wird bis zu einem halben Jahr iin kleinen Eichenfässern zuerst vergoren und dann gereift. Nach der 2te Gärung in der Flasche (méthode champenoise) bleibt der Wein noch für zwei Jahre auf der Feinhefe liegen..
frischer Duft von weissen Blüten zum Auftakt, dann reife Williamsbirnen, Pfirsich, Apfel und Marzipan.
feinste Perlage im eleganten Körper, dominiert von würzig-süssen aromen nach Zimt, Pfeffer, Blütenhonig und Vanille, lang anhaltend im Finale.
Apéro, leichten Vorspeisen, grilliertem oder pochiertem Fisch, nicht zu rezenten Käsesorten.
Jahrgang + 3 Jahre
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