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Ermitage rouge "Le Pavillon" 2017  Chapoutier, Ermitage AOC, BIO, Syrah, Côtes du Rhône, Robert Parker: 99

Ermitage AOC, BIO

Ermitage rouge "Le Pavillon" 2017 Chapoutier

150cl
1 auf Lager
CHF
730.00

Vinifikation

18 - 20 Monate mit 30% neuen Barriques.

Degustationsnotiz Nase

Enorm dicht und komplex, Düfte nach Akazienhonig, Blaubeeren, Süssholz, Speck, Graphit, Kirschenauflauf, warmem Leder und weissem Pfeffer - unglaublich!

Degustationsnotiz Gaumen

Perfekte Eleganz gepaart mit unheimlicher Dichte und Komplexität, der Gaumenfluss präsentiert sich rein und klar, die Aromen sind mächtig und reich, die Tannine sind auf den Punkt gereift und das Finale scheint nicht zu enden.

Passt zu

Kräftige Fleischgerichte, Wild und Hartkäsen.

Vinifikation
18 - 20 Monate mit 30% neuen Barriques.
Degustationsnotiz Nase
Enorm dicht und komplex, Düfte nach Akazienhonig, Blaubeeren, Süssholz, Speck, Graphit, Kirschenauflauf, warmem Leder und weissem Pfeffer - unglaublich!
Degustationsnotiz Gaumen
Perfekte Eleganz gepaart mit unheimlicher Dichte und Komplexität, der Gaumenfluss präsentiert sich rein und klar, die Aromen sind mächtig und reich, die Tannine sind auf den Punkt gereift und das Finale scheint nicht zu enden.
Passt zu
Kräftige Fleischgerichte, Wild und Hartkäsen.

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