Vinifikation
Sorgfälltige Selektion der besten Trauben für einen frischen, animierenden Rosé. Temperaturkontrolle während der gesamten Vinifikation, Vergärung und Ausbau im Stahltank.
Degustationsnotiz Nase
In der Nase zeigen sich betörende Aromen nach reifen Pfirsichen, Himbereren und herbalen Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
Der Chemin faisant ist im Geschmack frisch, animierend und mit einem saftigen Trinkfluss. Im Abgang bleiben roten Beerennoten zurück.
Passt zu
Im Sommer kalt (8-10°) und den Rest des Jahres gekühlt (10-12°) servieren. Passt wunderbar zum Apéro.