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Chardonnay 2021 Elena Walch, Alto Adige DOC, Chardonnay, Südtirol

Alto Adige DOC

Chardonnay 2021 Elena Walch

75cl
2021
30+ auf Lager
CHF
19.00

Vinifikation

Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe.

Degustationsnotiz Nase

Fruchtiges Bouquet mit exotischen Noten, Ananas sowie reifem Apfel und leicht florealen Aromen.

Degustationsnotiz Gaumen

Im Gaumen ist der Wein elegant und mild, mit interessantem Abgang.

Passt zu

Aperitif, kräftigen Vorspeisen und gegrilltem Fisch, Begleiter zu vielen Gerichten.

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre

Vinifikation
Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe.
Degustationsnotiz Nase
Fruchtiges Bouquet mit exotischen Noten, Ananas sowie reifem Apfel und leicht florealen Aromen.
Degustationsnotiz Gaumen
Im Gaumen ist der Wein elegant und mild, mit interessantem Abgang.
Passt zu
Aperitif, kräftigen Vorspeisen und gegrilltem Fisch, Begleiter zu vielen Gerichten.
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