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Elena Walch

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Prämierungen
James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
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Pinot Bianco Kristallberg 2021 Elena Walch

Alto Adige DOC

Pinot Bianco Kristallberg 2021 Elena Walch

Pinot Bianco Kristallberg 2021 Elena Walch
75cl
  • Pinot Blanc
  • James Suckling: 93
CHF
27.00
Pinot Grigio 2022 Elena Walch

Alto Adige DOC

Pinot Grigio 2022 Elena Walch

Pinot Grigio 2022 Elena Walch
75cl
  • Pinot Gris
CHF
18.50
Lagrein 2022 Elena Walch

Alto Adige DOC

Lagrein 2022 Elena Walch

Lagrein 2022 Elena Walch
75cl
  • Lagrein
CHF
19.00
Chardonnay Cardellino 2021 Elena Walch

Alto Adige DOC

Chardonnay Cardellino 2021 Elena Walch

Chardonnay Cardellino 2021 Elena Walch
75cl
CHF
24.00
Merlot 2022 Elena Walch

Alto Adige DOC

Merlot 2022 Elena Walch

Merlot 2022 Elena Walch
75cl
  • Merlot
CHF
19.00
Pinot Grigio Ringberg 2021 Elena Walch

Alto Adige DOC

Pinot Grigio Ringberg 2021 Elena Walch

Pinot Grigio Ringberg 2021 Elena Walch
75cl
CHF
27.50
Chardonnay 2021 Elena Walch

Alto Adige DOC

Chardonnay 2021 Elena Walch

Chardonnay 2021 Elena Walch
75cl
  • Chardonnay
CHF
19.00
Merlot Riserva Vigna Kastelaz 2018 Elena Walch

Alto Adige DOC

Merlot Riserva Vigna Kastelaz 2018 Elena Walch

Merlot Riserva Vigna Kastelaz 2018 Elena Walch
75cl
CHF
52.50
Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2021 Elena Walch

Alto Adige DOC

Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2021 Elena Walch

Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2021 Elena Walch
75cl
  • Gewürztraminer
CHF
37.00
Cabernet Sauvignon Ris. Ringberg 2018 Elena Walch

Alto Adige DOC

Cabernet Sauvignon Ris. Ringberg 2018 Elena Walch

Cabernet Sauvignon Ris. Ringberg 2018 Elena Walch
75cl
CHF
52.00
Lagrein Riserva Ringberg 2019 Elena Walch

Alto Adige DOC

Lagrein Riserva Ringberg 2019 Elena Walch

Lagrein Riserva Ringberg 2019 Elena Walch
75cl
CHF
49.00
Merlot Riserva Vigna Kastelaz 2017 Elena Walch

Alto Adige DOC

Merlot Riserva Vigna Kastelaz 2017 Elena Walch

Merlot Riserva Vigna Kastelaz 2017 Elena Walch
75cl
CHF
52.50
Beyond the Clouds 2020 Elena Walch

Alto Adige DOC

Beyond the Clouds 2020 Elena Walch

Beyond the Clouds 2020 Elena Walch
75cl
Vinifikation
Die verschiedenen Rebsorten werden gelesen, sobald der Chardonnay die optimale physiologische Reife erreicht hat. Die Besonderheit der Vinifikation ist das gemeinsame Abpressen und Vergären der Trauben in französischen Barriques. Nach der Gärung erfolgt 3 Monate lang eine wöchentliche Battonage. Nach 10-monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate auf der Flasche.
Degustationsnotiz Nase
intensive Nase nach Rosenblüten, getrockneten Aprikosen, Akazienhonig, getrocknete Haselnüsse, sehr komplex.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, saftiger Auftakt, viel Finesse und mit einem animierenden Trinkfluss, salzige Mineralität, langanhaltender, aromatischer Abgang.
Passt zu
zu kräftigen Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre
Produzent
Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben – der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Der feste Glaube, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt kompromisslose Arbeit mit sich, welche die Individualität jedes einzelnen Weinbergs berücksichtigt.
Region
Die Region Alto Adige oder besser bekannt als Südtirol liegt an den Gewässern der Etsch beziehungsweise Eisack und besticht trotz ihrer überschaubaren Grösse von nur 5200 Hektaren durch eine grosse Vielfalt an Weissweinen, opulenten Rotweinen, Süssweinen und sogar einzelnen Schaumweinen. Die wichtigsten Rebsorten dabei bilden bei den roten Sorten Vernatsch, Lagrein und Pinot Noir sowie bei den weissen Rebsorten Sauvignon blanc, Weissburgunder und Gewürztraminer.
  • Chardonnay
CHF
76.00

Elena Walch

Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben – der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Der feste Glaube, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt kompromisslose Arbeit mit sich, welche die Individualität jedes einzelnen Weinbergs berücksichtigt.

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