Cabernet Sauvignon

Toscana IGT

Petra 2022 Azienda Petra

150cl

Vinifikation

Ausbau für etwa 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Ungefähr ein Drittel wird jedes Jahr erneuert.

Degustationsnotiz Nase

Die Nase ist komplex und intensiv mit Noten von roten Früchte, wilden Brombeeren, Kirschen und Johannisbeeren. Diese Aromen werden von balsamischen Noten begleitet, die an die mediterrane Macchia, Lorbeer und würzige Noten von Pfeffer und Weihrauch mit Vanillenuancen erinnern. Diese Vielschichtigkeit ergibt einen ungemein verführerischen Gesamtduft.

Degustationsnotiz Gaumen

Der Auftakt von Petra ist dich und gehaltvoll. Am Gaumen bezaubert der Wein mit einer kraftvollen, tiefgründigen Struktur, die stets elegant und saftig bleibt, und endet mit einem feinkörnigen, mineralischen Abgang.

Passt zu

Schmorgerichten, Eintöpfen mit Polenta

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Produzent

Das Weingut Azienda Petra in der malerischen Maremma, Toskana, steht für moderne Eleganz und tief verwurzelte Weintradition. Das Weingut wurde von der Familie Moretti Cuseri gegründet und ist nicht nur für die aussergewöhnliche Architektur des Weinkellers, gezeichnet von Mario Botta, bekannt, sondern auch für die charaktervollen Weine. Auf den sonnenverwöhnten Hügeln nahe Suvereto entstehen durch biologischen Weinbau ausdrucksstarke Weine aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Im Keller vereinen sich modernste Technologie und handwerkliche Präzision, um Weine mit Struktur, Tiefe und Eleganz zu schaffen. Besonders der Top-Wein Petra und der reinsortige Merlot Quercegobbe spiegeln das Terroir und die Leidenschaft des Hauses perfekt wider. Die Azienda Petra steht für toskanische Spitzenweine, die Genuss, Kultur und Natur perfekt verbinden – ideal für Weinliebhaber, die Authentizität und Qualität schätzen.

Region

In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut.

Subregion

«Die andere Toskana» wird die Toskanische Küste / Maremma auch bezeichnet. Ursprünglich waren hier nur Sumpfgebiete zu finden, die mit zunehmenden Erfolg der Weine aus Bolgheri stetig trockengelegt wurden, um zusätzliche Anbauflächen zu schaffen. Diese umfassen mittlerweile rund 15'000 Hektare, auf welchen die Sorten Cabernet, Merlot und Vermentino angebaut werden.