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Barolo Marassio 2018 Giulia Negri, Barolo DOCG, Nebbiolo, Piemont

Barolo DOCG

Barolo Marassio 2018 Giulia Negri

150cl
2018
10 auf Lager
CHF
260.00

Vinifikation

Spontanvergärung in grossen Eichenholzbottichen, danach Ausbau für 30 Monate im grossen Holzfass.

Degustationsnotiz Nase

konplexe, vielschichtige Nase, Unterholz, würzige Ankläge, feine Waldbeeren.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, konzentrierter Auftakt, viel Druck, dabei feingliedrig und elegant, saftiges, kompaktes Tannin, langanhaltender Abgang.

Passt zu

Schmorgerichten, Trüffelspeisen

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung in grossen Eichenholzbottichen, danach Ausbau für 30 Monate im grossen Holzfass.
Degustationsnotiz Nase
konplexe, vielschichtige Nase, Unterholz, würzige Ankläge, feine Waldbeeren.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, konzentrierter Auftakt, viel Druck, dabei feingliedrig und elegant, saftiges, kompaktes Tannin, langanhaltender Abgang.
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