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Alion 2017 Bodegas y Viñedos Alión, Ribera del Duero DO, Ribera del Duero, Robert Parker: 96

Ribera del Duero DO

Alion 2017 Bodegas y Viñedos Alión

75cl
2017
30+ auf Lager
CHF
86.00

Vinifikation

Die Trauben werden im September geerntet und in Fässern aus französischer Eiche vergoren. Der Wein reift zuerst bis Januar des nächsten Jahres in Edelstahltanks und wird dann für 13 Monate in 100 % neuen Barriques ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

Plaumen und Kaffee in der tiefgründigen Nase, schwarze Frucht und feine Tabaksüsse runden das dichte Nasenbild ab.

Degustationsnotiz Gaumen

Samtiger Auftakt mit elegantem Tannin und der typischen Tempranillo-Süsse, schwarze Kirschen, getrocknete Küchenkräuter, etwas Eukalyptus und ein wunderbar crémiges Extrakt.

Passt zu

Gebratenem Geflügel wie Poulet, Ente oder Wildgeflügel, gegrilltem Lamm und Rindfleisch oder auch zu nicht zu rezenten Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Die Trauben werden im September geerntet und in Fässern aus französischer Eiche vergoren. Der Wein reift zuerst bis Januar des nächsten Jahres in Edelstahltanks und wird dann für 13 Monate in 100 % neuen Barriques ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Plaumen und Kaffee in der tiefgründigen Nase, schwarze Frucht und feine Tabaksüsse runden das dichte Nasenbild ab.
Degustationsnotiz Gaumen
Samtiger Auftakt mit elegantem Tannin und der typischen Tempranillo-Süsse, schwarze Kirschen, getrocknete Küchenkräuter, etwas Eukalyptus und ein wunderbar crémiges Extrakt.
Passt zu
Gebratenem Geflügel wie Poulet, Ente oder Wildgeflügel, gegrilltem Lamm und Rindfleisch oder auch zu nicht zu rezenten Hartkäsen.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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