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Vinifikation

Stahltankgärung, zweite Gärung in der Flasche

Degustationsnotiz Nase

Herrlich frisch und aromatisch, Noten von reifen Birnen und getrockneten Apfelscheiben, würzig-hefige Anklänge von frisch gebackenem Brot und zitrisch-ätherische Aromen ergänzen perfekt.

Degustationsnotiz Gaumen

Wunderbar cremig, mit guter Perlage ausgestattet und herrlich rund fliessend, die Aromen der Nase werden dupliziert und von mineralischen Noten in das gelbfruchtige Finale getragen.

Passt zu

Wunderbar als Aperitif und herrlich zu Fisch und Austern.

Vinifikation

Stahltankgärung, zweite Gärung in der Flasche

Degustationsnotiz Nase

Herrlich frisch und aromatisch, Noten von reifen Birnen und getrockneten Apfelscheiben, würzig-hefige Anklänge von frisch gebackenem Brot und zitrisch-ätherische Aromen ergänzen perfekt.

Degustationsnotiz Gaumen

Wunderbar cremig, mit guter Perlage ausgestattet und herrlich rund fliessend, die Aromen der Nase werden dupliziert und von mineralischen Noten in das gelbfruchtige Finale getragen.

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