Toscana

Toscana DOC

Bolgheri Rosso 2023 Le Macchiole

75cl

Vinifikation

Ausbau für ca. ein halbes Jahr in Barriques erster und zweiter Befüllung.

Degustationsnotiz Nase

intensive Aromatik nach schwarzen Beeren, Kirschen, Zwetschgen, dazu würzige und balsamische Noten nach Leder, Lakritze und etwas Zimt.

Degustationsnotiz Gaumen

weicher, dichter Auftakt, im Mittelteil viel Schmelz und Charme, getragen von einer eleganten Frische, die Tannine sind harmonisch eingebunden und verleihen dem Wein eine schöne Länge.

Passt zu

Schmorgerichte, Linseneintopf, gebratene Entenbust.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Produzent

Das Weingut Le Macchiole von Cinza Merli liegt in der toskanischen Küstenregion im Weinbaugebiet Maremma. Seit Beginn verfolgt die ambitionierte Winzerin nur ein Ziel; sie möchte die besten Weine in der aufstrebenden Weinregion keltern. Dank jahrelanger biologischer Bewirtschaftung (ohne Zertifiziertung) und grösster Sorgfalt im Rebberg stehen die Reben in einem perfekten Gleichgewicht und liefern aromatische, gehaltvolle Trauben. Durch die kompromisslose Fokussierung auf Qualität etablierte sich Le Macchiole an der Qualitätsspitze des Toskaner Weinbaus.

Region

In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut.

Subregion

Die Heimat der Super-Toscani: Ornellaia, Sassicaia, Le Macchiole. Bolgheri ist ein Ortsteil von Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. Durchsetzt ist die toskanische Weinlandschaft mit zahlreichen Olivenhainen und Wäldern. Auf einer Fläche von 1220 Hektaren werden hier absolute Spitzenweine produziert. Dabei dominieren die Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.