Vinifikation
Wird in gebrauchten Barriques vergoren und anschliessend während 24 Monaten in gebrauchten Barriques ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
in der Nase Noten von roten Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren. Begleitet werden diese von feinen Röstnoten, weissem Pfeffer und etwas süssem Tabak.
Degustationsnotiz Gaumen
Am Gaumen zeigt sich eine pure Eleganz mit feinen und gut eingebundenen Tanninen. Ein kräftiger Wein mit guter Mineralität und lang im Abgang
Passt zu
solo als Kaminwein
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre