Tempranillo

La Mancha DO

Tempranillo 2021 Finca Antigua

75cl

Vinifikation

6 Monate in amerikanischen Barricas.

Degustationsnotiz Nase

Fruchtig, kompottige Aromen. Vanille, Yoghurt,Toffee und weisse Schokolade.

Degustationsnotiz Gaumen

Leicht fleischig, elegante, schön integrierte Tannine. Fruchtig, frisch mit einem anhaltenden, vollmundigen Finish.

Passt zu

Geflügel, Pasteten und Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre

Region

Das riesige Gebiet der La Mancha ist das grösste Weinbaugebiet der Welt mit einer Fläche von ca. 350'000 Hektaren. Die Region hat einen Durchmesser von 250 Kilometer mit der Hauptstadt Toledo. La Mancha hatte lange, infolge Massenproduktionen in den 60er-Jahren, einen schlechten Ruf. Durch Investitionen wurden das Image und die Qualität stark aufgebessert. Heute steht La Mancha als Aushängeschild für gute Weine zu einem fairen Preis. Es herrscht ein extremes Kontinentalklima, mit maximal Temperaturen im Sommer bis 45 Grad und im Winter bis -10 Grad. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 400 bis 800 Meter über Meer. Die Hauptrebsorten sind Airén, Tempranilllo und Garnacha.