Tempranillo

Baja Aragon IGP, BIO

Terrae Tinto 2021 Bodegas Tempore

75cl

Vinifikation

Im Edelstahltank

Degustationsnotiz Nase

rotbeerige Aromen begleitet von Würznoten wie Rosmarin und Majoran

Degustationsnotiz Gaumen

feinkörniges Tanin mit lebendiger Säure begleiten den Wein in den mitellangen Abgang

Passt zu

Kalbstartar, Poulet vom Grill, Rindersteacks

Trinkreife

Jahrgang + 5 Jahre

Produzent

Die Familie Lago Aznar war in Bajo Aragón über vier Generationen hinweg im Weinbau tätig, jedoch ohne die Weine selbst herzustellen. Die Bodegas Tempore gründete sie im Jahr 2000 mit der Idee ihre eigenen Weine ökologisch und bio-zertifiziert herzustellen. Gemäss Ihrem Slogan: «Respect for the Land, Passion for Wine». Die Weinberge der Bodegas Tempore erstrecken sich über eine Fläche von rund 120 Hektaren, die sich in einer Ebene auf einer Höhe von 550 Metern über Meer befinden. Dabei spielt der kalkhaltige und sandige Boden mit seinen Mineralien sowie der geringe Niederschlag eine essenzielle Rolle für den Ausdruck und Charakter der Bodegas-Tempore-Weine. Die Garnachas und Tempranillos zeigen sich vollmundig mit anhaltender Wärme und entfalten ein wahres Aromenspiel beim Genuss.