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Syrah 2020 Albert Mathier & Fils, Valais AOC, Syrah, Wallis

Valais AOC

Syrah 2020 Albert Mathier & Fils

75cl
2020
Nicht auf Lager
CHF
25.00

Vinifikation

Traditionelle Maischegärung. Stahltankausbau.

Degustationsnotiz Nase

Duftig und angenehm, fast schon etwas parfümiert im Erstkontakt, Blaubeeren, reife Kirschen, Gewürznelken, etwas Leder und auch pfeffrige Noten.

Degustationsnotiz Gaumen

Zuerst schön konzentrierte Frucht, dann Lakritze, wiederum etwas Gewürznelke, straff im Tannin, fein balanciert im lange anhaltenden Finale.

Passt zu

wilde Geflügel, Truthahn, Lamm.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Stahltankausbau.
Degustationsnotiz Nase
Duftig und angenehm, fast schon etwas parfümiert im Erstkontakt, Blaubeeren, reife Kirschen, Gewürznelken, etwas Leder und auch pfeffrige Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
Zuerst schön konzentrierte Frucht, dann Lakritze, wiederum etwas Gewürznelke, straff im Tannin, fein balanciert im lange anhaltenden Finale.
Passt zu
wilde Geflügel, Truthahn, Lamm.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre

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