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Syrah 2021 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Syrah 2021 Albert Mathier & Fils

Syrah 2021 Albert Mathier & Fils
75cl
30+ auf Lager
  • Syrah
CHF
25.00
Fendant Pirouette 2022 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Fendant Pirouette 2022 Albert Mathier & Fils

Fendant Pirouette 2022 Albert Mathier & Fils
75cl
30+ auf Lager
CHF
17.00
Dôle de Salquenen 2021 Albert Mathier & Fils

Salgesch, Valais AOC, Etoile du Valais 2020

Dôle de Salquenen 2021 Albert Mathier & Fils

Dôle de Salquenen 2021 Albert Mathier & Fils
75cl
30+ auf Lager
CHF
18.50
Dôle de Salquenen 2019 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Dôle de Salquenen Albert Mathier & Fils

Dôle de Salquenen 2019 Albert Mathier & Fils
50cl
30+ auf Lager
  • Pinot Noir, Gamay, Gamaret
CHF
9.00
Johannisberg 2021 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Johannisberg 2021 Albert Mathier & Fils

Johannisberg 2021 Albert Mathier & Fils
75cl
30+ auf Lager
  • Johannisberg
CHF
20.50
Graveline Assemblage Rouge, Provins

(ehemals Dôle Graveline)

Graveline Assemblage Rouge, Provins

Graveline Assemblage Rouge, Provins
50cl
30+ auf Lager
  • Gamaret
CHF
7.00
Dôle de Salquenen Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Dôle de Salquenen Albert Mathier & Fils

Dôle de Salquenen Albert Mathier & Fils
20cl
30+ auf Lager
  • Pinot Noir, Gamay, Gamaret
CHF
4.00
Terra Veritas Fendant, Provins

Valais AOC

Terra Veritas Fendant, Provins

Terra Veritas Fendant, Provins
50cl
30+ auf Lager
  • Chasselas
CHF
8.50
Fendant les Murettes 2021 Gilliard

Valais AOC

Fendant les Murettes 2021 Gilliard

Fendant les Murettes 2021 Gilliard
37.5cl
30+ auf Lager
CHF
7.80
Païen/Heida 2021 Cave des Bernunes

Valais AOC

Païen/Heida 2021 Cave des Bernunes

Païen/Heida 2021 Cave des Bernunes
75cl
20 auf Lager
CHF
25.00
Lafnetscha 2022 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Lafnetscha 2022 Albert Mathier & Fils

Lafnetscha 2022 Albert Mathier & Fils
75cl
30+ auf Lager
  • Lafnetscha
CHF
24.00
Graveline Assemblage Rouge, Provins

(ehemals Dôle Graveline)

Graveline Assemblage Rouge, Provins

Graveline Assemblage Rouge, Provins
20cl
30+ auf Lager
  • Gamaret
CHF
3.00
Ermitage 2019 Cave des Bernunes

Valais AOC

Ermitage 2019 Cave des Bernunes

Ermitage 2019 Cave des Bernunes
75cl
Vinifikation
im Stahltank ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
intensive Aromatik nach Aprikosen, Waldhimbeeren, Akazienhonig, dazu floral-würzige Anklänge von Fenchelsamen, Kümmel.
Degustationsnotiz Gaumen
samtiger, üppiger Auftakt, viel Schmelz und eine tolle Fülle, ausdrucksstark und mit einem leicht mineralischen Abgang.
Passt zu
gehaltvollen Meeresfischen, Kürbissuppe, gereiften Käse.
Trinkreife
Jahrgang + 6 Jahre
Produzent
Die Cave de Bernunes wurde 1987 durch Nicolas Zuffrey voller jugendlichem Tatendrang gegründet. Das Weingut liegt an der deutsch-französischen Sprachgrenze in Sierre-Chippis im Herzen der Walliser Rebberge. Auf verschiedenen Böden und unterschiedlichen Mikroklimas werden zahlreiche autochthone Walliser und internationale Rebsorten mit grösstem Respekt vor der Natur gepflegt. Diese Hingabe und Leidenschaft für die Besonderheiten der einzelnen Böden widerspiegelt sich auf famose Weise in den Weinen.
Region
Die grösste Rebfläche der Schweiz, von knapp 4800 Hektaren, befindet sich im Unterwallis und wird von über 20’000 Eigentümern zumeist im Nebenerwerb bewirtschaftet. Von Martigny bis Visp erstrecken sich die kleinen Rebparzellen an den steilen Berghängen bis hoch nach Visperterminen auf 1150 Meter über Meer, somit sind diese Parzellen die höchstgelegenen Weinberge Europas. Das Wetter ist kontinental geprägt; kalte Winter wechseln sich mit heissen, trockenen Sommern ab. Der Anteil an roten Rebsorten (61%) ist etwas höher als der Anteil an weissen Rebsorten (39%). Die wichtigsten sind Pinot Noir und Fendant (Chasselas), welche von einem schier unerschöpflichen Fundus an autochthonen und internationalen Rebsorten ergänzt werden.
30+ auf Lager
  • Ermitage
CHF
25.00
Grain Pinot Charrat 2020 Marie-Thérès Chappaz

Valais AOC, BIO

Grain Pinot Charrat 2020 Marie-Thérès Chappaz

Grain Pinot Charrat 2020 Marie-Thérès Chappaz
75cl
30+ auf Lager
  • Pinot Noir
CHF
52.00
Syrah 2020 Cave des Bernunes

Valais AOC

Syrah 2020 Cave des Bernunes

Syrah 2020 Cave des Bernunes
75cl
16 auf Lager
CHF
26.50
O-Orange 2019 Albert Mathier & Fils

Orange Wein

O-Orange 2019 Albert Mathier & Fils

O-Orange 2019 Albert Mathier & Fils
75cl
15 auf Lager
  • Pinot Gris
CHF
35.00
Cornalin 2021 Cave des Bernunes

Valais AOC

Cornalin 2021 Cave des Bernunes

Cornalin 2021 Cave des Bernunes
75cl
30+ auf Lager
  • Cornalin
CHF
28.00
Syrah Grand Cru 2019 Cave des Bernunes

Valais AOC

Syrah Grand Cru 2019 Cave des Bernunes

Syrah Grand Cru 2019 Cave des Bernunes
75cl
30+ auf Lager
  • Syrah
CHF
58.00
Petite Arvine Aphrodine 2021 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Petite Arvine Aphrodine 2021 Albert Mathier & Fils

Petite Arvine Aphrodine 2021 Albert Mathier & Fils
75cl
30+ auf Lager
CHF
25.00
Dôle des Monts 2020 Gilliard

Valais AOC

Dôle des Monts 2020 Gilliard

Dôle des Monts 2020 Gilliard
75cl
6 auf Lager
CHF
17.20
Dôle des Monts 2020 Gilliard

Valais AOC

Dôle des Monts 2020 Gilliard

Dôle des Monts 2020 Gilliard
37.5cl
30+ auf Lager
CHF
9.00
Lafnetscha 2019 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Lafnetscha 2019 Albert Mathier & Fils

Lafnetscha 2019 Albert Mathier & Fils
150cl
3 auf Lager
  • Lafnetscha
CHF
64.00
Fendant Solaire, Joseph Gattlen

Valais AOC

Fendant Solaire, Joseph Gattlen

Fendant Solaire, Joseph Gattlen
20cl
14 auf Lager
  • Chasselas
CHF
3.90

Wallis

Die grösste Rebfläche der Schweiz, von knapp 4800 Hektaren, befindet sich im Unterwallis und wird von über 20’000 Eigentümern zumeist im Nebenerwerb bewirtschaftet. Von Martigny bis Visp erstrecken sich die kleinen Rebparzellen an den steilen Berghängen bis hoch nach Visperterminen auf 1150 Meter über Meer, somit sind diese Parzellen die höchstgelegenen Weinberge Europas. Das Wetter ist kontinental geprägt; kalte Winter wechseln sich mit heissen, trockenen Sommern ab. Der Anteil an roten Rebsorten (61%) ist etwas höher als der Anteil an weissen Rebsorten (39%). Die wichtigsten sind Pinot Noir und Fendant (Chasselas), welche von einem schier unerschöpflichen Fundus an autochthonen und internationalen Rebsorten ergänzt werden.

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