Albert Mathier

vin orange / vin naturel

Amphore noir 2017 Albert Mathier & Fils

75cl

Vinifikation

Gärung im original georgischen Kvevris (= georgisch für Amphore), die in der Erde vergraben sind. 24 Monate Lagerung im Marani (Kvevri-Keller).

Degustationsnotiz Nase

Johannisbeeren, Cassis, Eukalyptus, Orangenschale, feine erdige Noten.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, gehaltvoller Auftakt, viel Druck und Mineralität, zeigt eine tolle Aromenfülle und Komplexität, feinkörnige Tannine und ein langer Abgang.

Passt zu

würzige Schmorgerichte, Spanferkel, caramellisierte Entenbrust.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Produzent

Die heute bekannte Familie Mathier ist im 14. Jahrhundert von Marseille her kommend ins Wallis nach Salgesch eingewandert. Gut 500 Jahre später wurde in der unterdessen weit verzweigten Familie Albert Mathier als zweites von neun Kindern geboren. In den 20er-Jahren, versuchte er der Rezession zu trotzen und bepflanzte verschiedene Hanglagen mit Reben. Damit setzte Mathier den Grundstein für die Weingeschichte der Mathiers und des Dorfes Salgesch als eine der bekanntesten Weindörfer der Schweiz. Albert Mathier & Söhne ist nun seit bald 100 Jahren ein Familienbetrieb. Fadri & Martin Mathier stehen in den Reben und im Keller, Peter Mathier betreut die Kundschaft und Amédée Mathier führt das Geschäft.

Region

Die grösste Rebfläche der Schweiz, von knapp 4800 Hektaren, befindet sich im Unterwallis und wird von über 20’000 Eigentümern zumeist im Nebenerwerb bewirtschaftet. Von Martigny bis Visp erstrecken sich die kleinen Rebparzellen an den steilen Berghängen bis hoch nach Visperterminen auf 1150 Meter über Meer, somit sind diese Parzellen die höchstgelegenen Weinberge Europas. Das Wetter ist kontinental geprägt; kalte Winter wechseln sich mit heissen, trockenen Sommern ab. Der Anteil an roten Rebsorten (61%) ist etwas höher als der Anteil an weissen Rebsorten (39%). Die wichtigsten sind Pinot Noir und Fendant (Chasselas), welche von einem schier unerschöpflichen Fundus an autochthonen und internationalen Rebsorten ergänzt werden.

Cabernet Franc, Syrah

CHF

64.00

Valais AOC

Petite Arvine Aphrodine 2022 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Fendant Pirouette 2022 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Dôle du Valais Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Syrah 2022 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Johannisberg 2021 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Cornalin Dèe 2022 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Lafnetscha 2022 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Lafnetscha 2019 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Humagne Rouge 2022 Albert Mathier & Fils

Salgesch, Valais AOC, Etoile du Valais 2020

Dôle de Salquenen 2021 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Syrah 2021 Albert Mathier & Fils

vin orange / vin naturel

Amphore blanc 2017 Albert Mathier & Fils

vin orange / vin naturel

Amphore noir 2017 Albert Mathier & Fils

Valais AOC

Dôle de Salquenen Albert Mathier & Fils

Orange Wein

O-Orange 2019 Albert Mathier & Fils

Albert Mathier

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