Spumante Maximum Brut Rosé Ferrari, 75cl

Produzent

Die Cantine Ferrari - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sportwagen-Hersteller aus Modena - steht bereits seit über einem Jahrhundert für edle Schaumweine. Genauer gesagt beweist das von Giulio Ferrari in Trento gegründete Unternehmen schon seit 1902, dass gute Schaumweine nicht zwangsläufig aus der Champagne kommen müssen. Die Brut Schaumweine werden nach der "Metodo Classico" hergestellt und reifen mehrere Jahre lang auf ausgewählten Hefen. Die ausserordentliche Qualität der Ferrari Schaumweine ist unbestritten und durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt.

Vinifikation

klassische Flaschengärung mit 36 Monaten Hefelagerung.

Degustationsnotiz Nase

wunderschöner, zarter Duft nach reifen Himbeeren, Weinbergspfirsichen, florale Anklänge nach Rosenblüttern, dezente Hefenoten.

Degustationsnotiz Gaumen

im Auftakt spritzig und lebendig, wunderschöner Trinkfluss mit einer feinen Perlage, im Abgang langanhaltend und aromatisch.

Passt zu

Apéro, Foccacia und Bresaola, Sushi und Sashimi, asiatischen Gerichten.

Trinkreife

Jahrgang + 5 Jahre