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Spumante Perlé Rosé 2016 Ferrari, Trento DOC, Falstaff: 93, Wine Spectator: 91

Trento DOC

Spumante Perlé Rosé 2016 Ferrari

75cl
2016
12 auf Lager
CHF
48.00

Vinifikation

Nach langer Flaschenreife ist er eine Synthese von Eleganz, Frische und harmonischer Komplexität. Er reift ca. 5 Jahre auf Reinzuchthefen eigener Kulturen.

Degustationsnotiz Nase

vielschichtiges Bouquet nach Orangenzeste, Hagenbutte, reifen Waldhimbeeren. Dazu würzige Noten der Hefe und feines Lebkuchengewürz.

Degustationsnotiz Gaumen

feinperliger, aromatischer Auftakt, voll und mit einer schönen Cremigkeit, durch die feine Mousse aber elegant und lebendig, langanhaltender, aromatischer Abgang.

Passt zu

Focaccia oder Mozzarella-Spiesschen, gebratene Fische, Lachstranchen.

Trinkreife

Jahrgang + 5 Jahre

Vinifikation
Nach langer Flaschenreife ist er eine Synthese von Eleganz, Frische und harmonischer Komplexität. Er reift ca. 5 Jahre auf Reinzuchthefen eigener Kulturen.
Degustationsnotiz Nase
vielschichtiges Bouquet nach Orangenzeste, Hagenbutte, reifen Waldhimbeeren. Dazu würzige Noten der Hefe und feines Lebkuchengewürz.
Degustationsnotiz Gaumen
feinperliger, aromatischer Auftakt, voll und mit einer schönen Cremigkeit, durch die feine Mousse aber elegant und lebendig, langanhaltender, aromatischer Abgang.
Passt zu
Focaccia oder Mozzarella-Spiesschen, gebratene Fische, Lachstranchen.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre

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