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Sperss 2017 Angelo Gaja, Barolo DOP, Nebbiolo, Piemont

Barolo DOP

Sperss 2017 Angelo Gaja

75cl
2017
12 auf Lager
CHF
315.00

Vinifikation

Der Ausbau und die Vinifikation orientiert sich sehr stark an den Einzellagen-Barbarescos und wird auch in kleinen Barriques durchgeführt.

Degustationsnotiz Nase

Einen sehr maskulinen Charme mit Anflügen von Lakritz, Teer und Trüffel.

Degustationsnotiz Gaumen

Enorm dicht gewoben mit kräftigen Tanninen und viel Extrakt, wuchtig in der Aromabreite, aber elegant in der Opulenz.

Passt zu

Raffinierten Gerichten mit dunklem Fleisch und auch zu Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Der Ausbau und die Vinifikation orientiert sich sehr stark an den Einzellagen-Barbarescos und wird auch in kleinen Barriques durchgeführt.
Degustationsnotiz Nase
Einen sehr maskulinen Charme mit Anflügen von Lakritz, Teer und Trüffel.
Degustationsnotiz Gaumen
Enorm dicht gewoben mit kräftigen Tanninen und viel Extrakt, wuchtig in der Aromabreite, aber elegant in der Opulenz.
Passt zu
Raffinierten Gerichten mit dunklem Fleisch und auch zu Hartkäsen.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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