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Valtellina Superiore DOCG

Sassella Rocce Rosse 2018 AR.PE.PE., 75cl

Produktbeschrieb
13%
Nebbiolo
Robert Parker: 96
20897518

75cl

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CHF

79.00

Vinifikation

Vergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau für 39 Monate in grossen Steinbottichen.

Degustationsnotiz Nase

Komplexe, ungemein vielschichtige Nase. Es zeigen sich feine florale Noten nach Rosen, Veilchen, dazu paaren sich beerige und würzige Anklänge.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, kräftiger Auftakt, tiefgründig, komplexe im Gaumen, die Tannine bleiben weich und kräftig, die Eleganz zieht sich wie ein roter Faden durch den Geschmack. Langanhaltender, mineralischer Abgang.

Passt zu

Risotto, Pilzgerichten, Trüffeln, gereiftem Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre

Vinifikation

Vergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau für 39 Monate in grossen Steinbottichen.

Degustationsnotiz Nase

Komplexe, ungemein vielschichtige Nase. Es zeigen sich feine florale Noten nach Rosen, Veilchen, dazu paaren sich beerige und würzige Anklänge.

Degustationsnotiz Gaumen

Passt zu

Risotto, Pilzgerichten, Trüffeln, gereiftem Käse.

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