Produzent
Azienda Agricola Russo ist ein rein familiär geführtes Weingut und befindet sich auf dem Podere Metocchina, einem hügeligen Vorort der Gemeinde Suvereto. Die Azienda Russo füllt seine Weine erst seit 1998 selbst ab, jedoch gründen die Wurzeln der Kellerei in einer langen Familientradition. Auf dem Weingut herrscht immer reges Treiben. Stetig wird verbessert und angepasst, mit der Zeit wurde dadurch ein kleines und eindruckvolles Sortiment aufgebaut, das qualitativ mehr als überzeugt. Neben dem Wein werden auf der Azienda Wurstwaren, Käse und Brot hergestellt, sowie Oliven, Obst, Gemüse und Getreide
angebaut.
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Region
In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut.
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Subregion
«Die andere Toskana» wird die Toskanische Küste / Maremma auch bezeichnet. Ursprünglich waren hier nur Sumpfgebiete zu finden, die mit zunehmenden Erfolg der Weine aus Bolgheri stetig trockengelegt wurden, um zusätzliche Anbauflächen zu schaffen. Diese umfassen mittlerweile rund 15'000 Hektare, auf welchen die Sorten Cabernet, Merlot und Vermentino angebaut werden.
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Vinifikation
Drei Jahre im neuen Barrique ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Würzige Noten nach Lakrize verbunden mit einer schönen Röstaromatik
Passt zu
Braten vom Rind, kräftigem Grillfleisch und rezentem Pecorino.
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre