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Pietradonice 2018 Casanova di Neri, Rosso di Toscana IGT, Toscana

Rosso di Toscana IGT

Pietradonice 2018 Casanova di Neri

75cl
2018
30+ auf Lager
CHF
88.00

Vinifikation

18 monatiger Ausbau im neuen Barrique aus französischer Eiche.

Degustationsnotiz Nase

sehr dicht mit dunkler Frucht und würzigen Komponenten, Cassis, Holunder, Zigarrenkiste und schwarze Oliven, wunderschön getragen von einer deutlich mineralischen Note.

Degustationsnotiz Gaumen

im Auftakt enorm kraftvoll und von dichter Opulenz geprägt, beerige Noten, Schwarztee, Lakritze und wiederum eine Spur Tabak, die Gerbstoffe sind bereits gut eingebunden, jedoch der Traubensorte entsprechend durchaus noch präsent, ein ausgesprochener Strukturwein mit Charme und beeindruckender Länge im Finale.

Passt zu

Gerichten mit Lamm, Kalb, dunklem Geflügel und sehr schön zu würzigen Käsesorten.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre

Vinifikation
18 monatiger Ausbau im neuen Barrique aus französischer Eiche.
Degustationsnotiz Nase
sehr dicht mit dunkler Frucht und würzigen Komponenten, Cassis, Holunder, Zigarrenkiste und schwarze Oliven, wunderschön getragen von einer deutlich mineralischen Note.
Degustationsnotiz Gaumen
im Auftakt enorm kraftvoll und von dichter Opulenz geprägt, beerige Noten, Schwarztee, Lakritze und wiederum eine Spur Tabak, die Gerbstoffe sind bereits gut eingebunden, jedoch der Traubensorte entsprechend durchaus noch präsent, ein ausgesprochener Strukturwein mit Charme und beeindruckender Länge im Finale.
Passt zu
Gerichten mit Lamm, Kalb, dunklem Geflügel und sehr schön zu würzigen Käsesorten.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre

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