Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
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Vinifikation
Je eine Flache:
Fläscher Pinot Noir H Chr. Hermann / Fläscher Pinot Noir Uris Davaz / Pinot Noir Trocla Nera F. & Chr. Obrecht / Jeninser Pinot Noir Pradafant G. Schlegel / Maienfelder Pinot Noir Badrus H. Lampert / Pinot Noir I. Grünenfelder / Pinot Noir Stieg M. Lampert / Fläscher Pinot Noir Selection R. Hermann / Maienfelder Pinot Noir Carsilias S. Hörler / Fläscher Pinot Noir Kruog Th. Marugg / Pinot Noir Prezius Ueli & Jürg Liesch / Malanser Pinot Noir Rüfiser von Salis
Degustationsnotiz Gaumen
Die ganze Weinvielfalt der Bündner Herrschaft in einer Kiste unterzubringen ist kaum möglich. In der Passions-Holzkiste finden Sie eine Auswahl der einzigartigen Pinot Noirs aus der Bündner Herrschaft. Die Vielfalt beruht auf dem einzigartigen Terrain der Herrschaft. Das milde Klima, der Föhn und natürlich der kalkreiche Schieferboden schafft beste Bedingungen für die Weinreben. In Kombination mit dem Wissen, dem Handwerk und der Passion eines jeden einzelnen Winzers, werden so aus besten Bedingungen noch bessere Resultate produziert.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
Spezielles
1 Flasche Christian Hermann Fläscher Pinot Noir «H» / 1 Flasche Davaz Fläscher Pinot Noir «Uris» / 1 Flasche Francisca & Christian Obrecht Pinot Noir «Trocla Nera» / 1 Flasche Georg Schlegel Jeninser Pinot Noir «Pradafant» / 1 Flasche Hanspeter Lampert Maienfelder Pinot Noir «Badrus» / 1 Flasche Irene Grünenfelder Pinot Noir / 1 Flasche Markus Lampert Pinot Noir «Stieg» / 1 Flasche Roman Hermann Fläscher Pinot Noir Selection / 1 Flasche Silas Hörler Maienfelder Pinot Noir «Carsilias» / 1 Flasche Thomas Marugg Fläscher Pinot Noir «Kruog» / 1 Flasche Ueli & Jürg Liesch Malanser Pinot Noir «Prezius» / 1 Flasche von Salis Malanser Pinot Noir «Rüfiser»