Passion Pinot Noir Vintage 2021, Stk.

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

1 Flasche Christian Hermann, Fläscher Pinot Noir «H» / 1 Flasche Davaz, Fläscher Pinot Noir «Uris» / 1 Flasche Roman Hermann, Fläscher Pinot Noir «Grand Maître» / 1 Flasche Sprecher von Bernegg, Jeninser Pinot Noir Barrique / 1 Flasche Thomas Lampert, Maienfelder Pinot Noir «Stieg» / 1 Flasche von Salis, Malanser Pinot Noir «Rüfiser»

Degustationsnotiz Gaumen

Die ganze Weinvielfalt der Bündner Herrschaft in einer Kiste unterzubringen ist kaum möglich. In der Passions-Holzkiste finden Sie eine Auswahl der einzigartigen Pinot Noirs aus der Bündner Herrschaft. Die Vielfalt beruht auf dem einzigartigen Terrain der Herrschaft. Das milde Klima, der Föhn und natürlich der kalkreiche Schieferboden schafft beste Bedingungen für die Weinreben. In Kombination mit dem Wissen, dem Handwerk und der Passion eines jeden einzelnen Winzers, werden so aus besten Bedingungen noch bessere Resultate produziert.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre