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Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Geniessen zu
Chardonnay 2019 Cloudy Bay

Marlborough, Neuseeland

Chardonnay 2019 Cloudy Bay

Chardonnay 2019 Cloudy Bay
75cl
Vinifikation
Im Barrique vergoren und ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Reichen, frischen Fruchtgeschmack von Melonen und Zitrusfrüchten sowie Aroma von Nüssen und einem Hauch Mineralien.
Degustationsnotiz Gaumen
Ausgewogenen und gut strukturiert, rund fliessend, der Ausbau im Barrique wird dezent mit Noten nach Vanille und Brioche angezeigt, im Finale reife gelbe Früchte.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.
Trinkreife
Jahrgang + 7 Jahre
27 auf Lager
CHF
39.50
Sauvignon Blanc 2020 Cloudy Bay

Marlborough, Neuseeland

Sauvignon Blanc 2020 Cloudy Bay

Sauvignon Blanc 2020 Cloudy Bay
75cl
Vinifikation
Im Edelstahltank vergoren.
Degustationsnotiz Nase
Zitrusfrüchte, Limetten und Passionsfrucht. Hinzu kommen frisch geschnittene Basilikumblätter ein Hauch Zitronengras und Minze.
Degustationsnotiz Gaumen
Zeichnet sich durch seine Frische sowie durch seinen typisch würzigen Charakter aus.
Passt zu
Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und frischen, leichten Gerichten.
Trinkreife
Jahrgang + 4 Jahre
30+ auf Lager
CHF
29.50
Te Koko Sauvignon Blanc 2016 Cloudy Bay

Marlborough, Neuseeland

Te Koko Sauvignon Blanc 2016 Cloudy Bay

Te Koko Sauvignon Blanc 2016 Cloudy Bay
75cl
Vinifikation
Vergärung mit anschliessendem Ausbau im französischen Barrique, wobei ein kleiner Teil Neuholz ist.
Degustationsnotiz Nase
Durch den Ausbau im Barrique werden die typischen, intensiven Aromen des Sauvignon aus Neuseeland etwas abgemildert. Trotzdem ist die Sorte mit Noten nach Holunder, Grapefruit und Feuerstein klar erkennbar, doch wunderschön ergänzt von würzigen Komponenten nach getrockneten Küchenkräutern, frisch aufgeschnittenem Vanillestengel, warmer Brotrinde und einer Spur Leder.
Degustationsnotiz Gaumen
Opulente Cremigkeit im Auftakt, der von einem gelbfruchtigen Fluss abgelösst wird, im zweiten Anlauf zeigt sch durchaus etwas Frische, getragen von einer noblen Mineralität, das Finale scheint unendlich.
Passt zu
Vorspeisen, Fischvariationen und leichtem weissen Fleisch sowie Geflügel.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
28 auf Lager
CHF
59.00

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