Maienfelder Pinot Noir Levanti 2021 Süsstrunk

Produzent

In einem der ältesten Torkel in Fläsch keltert Elly Süsstrunk ihre sehr persönlichen Pinot Noir Weine. Die Reben für den Levanti von Elly Süsstrunk stehen auf Maienfelder Boden. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt. mehr Informationen zur Region

Subregion

Die Stadt Maienfeld, die dritte Stadt am Rhein, ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die Heidi-Geschichte von Johanna Spyri und die Maienfelder Pferderennen. Die Rebberge verteilen sich auf gut 100 Hektaren und liegen zwischen 400 - 650 Meter über Meer auf. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner. mehr Informationen zur Subregion

Vinifikation

Ausbau im französischen Barrique.

Degustationsnotiz Nase

Die elegante Frucht ist wunderbar mit würzigen Elementen verwoben, Blaubeeren, Cassis, eine gute Prise Lebkuchengewürz und süsses Vanille.

Degustationsnotiz Gaumen

Ein sehr klassisch, fast schon burgundisch gehaltener Pinot von guter Konzentration, schwarzbeerige Noten im Wechselspiel mit röstartigen Aromen, wunderbare Präzision, die Tannine sind reif und bereits schön integriert, elegant und anhaltend im Finale.

Passt zu

Kräftiger Pasta, Variationen mit weissem Fleisch und speziell gut zu asiatischen Gerichten.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre