Insignia 2019 Joseph Phelps, 75cl

Produzent

Joseph Phelps Vineyards, gegründet im Jahr 1973 von dem visionären Bauunternehmer und Weinliebhaber Joseph Phelps, zählt heute zu den renommiertesten familiengeführten Weingütern Kaliforniens. Mit Sitz im weltberühmten Napa Valley und zusätzlichem Anbaugebiet an der malerischen Sonoma Coast hat sich das Weingut über Jahrzehnte hinweg durch seine aussergewöhnlichen Weine und seine Hingabe zur Exzellenz einen Namen gemacht. Das Weingut ist vor allem bekannt für seinen ikonischen Wein "Insignia", einen erlesenen Bordeaux-Blend, der seit seiner Einführung 1974 als einer der ersten kalifornischen "Proprietary Blends" regelmässig höchste Bewertungen von Kritikern und Weinliebhabern weltweit erhält. Neben "Insignia" umfasst das Portfolio von Joseph Phelps Vineyards eine breite Auswahl an Weinen, darunter Chardonnay, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, die alle mit grösster Sorgfalt und unter Berücksichtigung nachhaltiger Anbaupraktiken hergestellt werden. Mit über 400 Hektar erstklassiger Weinberge im Napa Valley und 100 Hektar entlang der kühlen Sonoma Coast, vereint Joseph Phelps Vineyards das Beste aus zwei der renommiertesten Weinregionen Kaliforniens. Das Engagement der Familie Phelps für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit zeigt sich nicht nur in der Weinherstellung, sondern auch in den sorgfältig gestalteten Verkostungserlebnissen, die nach Vereinbarung angeboten werden. Dank der unermüdlichen Arbeit und des kontinuierlichen Strebens nach Perfektion hat sich Joseph Phelps Vineyards als Symbol für aussergewöhnliche kalifornische Weinkultur etabliert. Die Weine des Hauses sind nicht nur ein Spiegel des einzigartigen Terroirs, sondern auch ein Zeugnis der Leidenschaft und des Erbes, das Joseph Phelps und seine Familie aufgebaut haben.

Vinifikation

Der Insignia reift für 24 Monate in 100 % neuer französischer Eiche, sorgfältig ausgewählt von renommierten Fassmachern wie Taransaud, Dargaud Jaegle, Demptos, Marcel Cadet und Sylvain. Diese akribische Fasswahl und die lange Reifezeit verleihen dem Wein seine bemerkenswerte Struktur, Tiefe und Eleganz.

Degustationsnotiz Nase

Der Insignia öffnet sich mit einer faszinierenden Duftpalette von reifen roten Früchten, Crème de Cassis, Tabakblättern und einer subtilen floralen Note von getrockneten Rosenblättern.

Degustationsnotiz Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein üppig und vollmundig, mit perfekt integrierten Schichten von Brombeeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch dunkler Schokolade. Die feine Tanninstruktur und die beeindruckende Balance von Säure und Frucht verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Energie, eine anhaltende Länge und eine komplexe, elegante Finesse.

Passt zu

Der Insignia ist ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch wie Rinderfilet oder Lammkoteletts, insbesondere wenn diese mit kräftigen, aromatischen Saucen serviert werden. Er harmoniert ebenfalls hervorragend mit gereiftem Käse wie Comté, Manchego oder Blauschimmelkäse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem Genuss für besondere Anlässe, allein oder in guter Gesellschaft.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre