Independent Tempranillo 2021 Bodegas Tempore, 75cl

Produzent

Die Familie Lago Aznar war in Bajo Aragón über vier Generationen hinweg im Weinbau tätig, jedoch ohne die Weine selbst herzustellen. Die Bodegas Tempore gründete sie im Jahr 2000 mit der Idee ihre eigenen Weine ökologisch und bio-zertifiziert herzustellen. Gemäss Ihrem Slogan: «Respect for the Land, Passion for Wine». Die Weinberge der Bodegas Tempore erstrecken sich über eine Fläche von rund 120 Hektaren, die sich in einer Ebene auf einer Höhe von 550 Metern über Meer befinden. Dabei spielt der kalkhaltige und sandige Boden mit seinen Mineralien sowie der geringe Niederschlag eine essenzielle Rolle für den Ausdruck und Charakter der Bodegas-Tempore-Weine. Die Garnachas und Tempranillos zeigen sich vollmundig mit anhaltender Wärme und entfalten ein wahres Aromenspiel beim Genuss. mehr Informationen zum Produzent

Vinifikation

Ausbau im Edelstahltank

Degustationsnotiz Nase

Aromen von Brommbeeren und Kirschen, etwas Cassis unterleget mit leichter Würznote

Degustationsnotiz Gaumen

frischfruchtige Beeren Aromen begleitet von einer lebendigen Säure und seidenfeinen Taninen

Passt zu

Pasta und Tapas aller Art

Trinkreife

Jahrgang + 5 Jahre