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Grumello Garof 2018 Mamete Prevostini, Valtellina Superiore DOCG, Nebbiolo, Valtellina

Valtellina Superiore DOCG

Grumello Garof 2018 Mamete Prevostini

75cl
2018
16 auf Lager
CHF
18.00

Vinifikation

Gärung im Edelstahltank während 8 Tagen auf den Schalen, 12 Monate Reifung im Eichenholzfass (Barrique) anschliessend 8 Monate Ausbau in der Flasche.

Degustationsnotiz Nase

Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Gewürznelken und Leder.

Degustationsnotiz Gaumen

Samtig im Eintritt, kräftiger Körper, ausgewogen und harmonisch, dunkle Frucht und noble Würzigkeit.

Passt zu

Veltlinerspezialitäten wie Pizzoccheri, Grillfleisch und würzigem Alpkäse.

Trinkreife

Jahrgang + 7 Jahre

Vinifikation
Gärung im Edelstahltank während 8 Tagen auf den Schalen, 12 Monate Reifung im Eichenholzfass (Barrique) anschliessend 8 Monate Ausbau in der Flasche.
Degustationsnotiz Nase
Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Gewürznelken und Leder.
Degustationsnotiz Gaumen
Samtig im Eintritt, kräftiger Körper, ausgewogen und harmonisch, dunkle Frucht und noble Würzigkeit.
Passt zu
Veltlinerspezialitäten wie Pizzoccheri, Grillfleisch und würzigem Alpkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 7 Jahre

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