Vinifikation
In 225 Liter Eichenfässern.
Degustationsnotiz Nase
Wunderbar vereinen sich die Aromen der zwei Traubensorten im Wein, die zarten Blumendüfte und die leichte Kräuterwürze des Viognier fügen sich mit den Quitten- und Ananastönen des Chardonnays zu einem faszinierenden, lebendigen Gesamtbild.
Degustationsnotiz Gaumen
Kräftiger Auftakt mit viel cremigem Schmelz, fast südländischen Charme. Aromen von Quitten, weissen Blumen, Minze und einer leichten Würzigkeit.
Passt zu
Kräftigeren Vorspeisen, Fisch und hellen Fleischgerichten.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre