Vinifikation
Ausbau im Barrique erster und zweiter Befüllung.
Degustationsnotiz Nase
Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen, etwas reife Zwetschgen, dazu feine Röstaromen nach Kaffee und etwas Edelkakao.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, voller Auftakt, gehaltvoll und mit kräftigem Tannin versehen, langanhaltender, mineralischer Abgang.
Passt zu
Fleisch an Sauce, einem schönen Sonntagsbraten oder mittelreifem Käse
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre