Fabelhaft 2021 Dirk Niepoort

Produzent

Die Niepoort Weine werden seit Generationen mit großer Leidenschaft und Hingabe, insbesondere für das Douro-Tal, hergestellt. Dirk van der Niepoort gehört zur fünften Generation einer Familie, die sich dem Portwein und neuerdings auch den Douro-Weinen verschrieben hat. Ihr Respekt für verschiedene Terroirs im Douro-Gebiet und ihre Neugier bei der Suche neuer Weine waren die Antriebsfeder des Unternehmens in den letzten zwei Jahrzehnten. Der Kauf von Weingütern und Weinbergen in der Douro-Gegend war ein wichtiger Schritt für den Portwein und der erste Schritt hin zur Erzeugung eigener Niepoort-Weine. Das Weingut Niepoort umfasst 30 Hektar Rebfläche. mehr Informationen zum Produzent

Region

Im berauschenden Weinbaugebiet Duoro-Tal, das sich im Norden Portugals ab der spanischen Grenze dem Fluss Duoro entlang bis etwa 80 Kilometer vor der Hafenstadt Porto mäandriert wurzeln die Reben in steilen, kargen Schieferböden und schrauben sich in spektakulären Terrassenanlagen bis fast in den Himmel hoch. Seit 2001 zählt das spektakuläre Weinbaugebiet zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die Rebfläche beträgt etwa 25'000 Hektaren, die grösstenteils mit autochthonen Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca oder Tinta Cão bestockt sind. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

12 Monate in französischen Barriques.

Degustationsnotiz Nase

Feminine, geschmeidige Düfte nach Veilchen, roten Beeren, Vanille und weissem Pfeffer.

Degustationsnotiz Gaumen

Weich und warm fliessend, elegante, leicht süssliche Tannine; ausgewogene Struktur, leicht und tänzerisch im Finale.

Passt zu

Pasta, gegrilltem Fleisch und Käseplatten.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre