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AOC Graubünden

Davaz Winzersekt Cresta Brut Nature 2022, 75cl

75cl

2022

30+ auf Lager

CHF

36.00

Vinifikation

Der Cresta Brut Nature wird in der Bündner Herrschaft nach der Méthode Traditionnelle aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay gekeltert. Nach der Vinifikation des Grundweins erfolgt die zweite Gärung in der Flasche. Anschliessend reift der Winzersekt während 30 Monaten auf der Hefe, bevor er als Brut Nature degorgiert wird. Das lange Hefelager verleiht ihm Komplexität, Finesse und eine besonders feine Perlage.

Degustationsnotiz Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Cresta Brut Nature präzise und cremig mit einer lebendigen Säure, mineralischer Frische und harmonischer Struktur. Der lange, trockene Abgang unterstreicht die Eleganz und den Charakter dieses Bündner Winzersekts.

Passt zu

Ein vielseitiger Schaumwein für kleine und grosse Momente. Passt hervorragend als Apéro, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, ausgiebigem Brunch oder einer ofenfrischen Aprikosentarte.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Vinifikation

Degustationsnotiz Gaumen

Passt zu

Ein vielseitiger Schaumwein für kleine und grosse Momente. Passt hervorragend als Apéro, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, ausgiebigem Brunch oder einer ofenfrischen Aprikosentarte.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

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