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Chianti

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Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Chianti Rubiolo 2020 Tenuta Gagliole

Chianti Classico DOCG

Chianti Rubiolo 2020 Tenuta Gagliole

Chianti Rubiolo 2020 Tenuta Gagliole
75cl
  • Sangiovese, Merlot
CHF
18.00
Chianti Casasilia 2019 Poggio al Sole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG, BIO

Chianti Casasilia 2019 Poggio al Sole

Chianti Casasilia 2019 Poggio al Sole
75cl
  • Sangiovese: 100
CHF
46.00
Chianti Classico, Poggio al Sole

Chianti Classico DOCG, BIO

Chianti Classico, Poggio al Sole

Chianti Classico, Poggio al Sole
50cl
  • Sangiovese, Canaiolo, Merlot
CHF
16.90
Gallule 2018 Tenuta Gagliole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Gallule 2018 Tenuta Gagliole

Gallule 2018 Tenuta Gagliole
75cl
  • Robert Parker: 95
CHF
68.00
Gallule 2018 Tenuta Gagliole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Gallule 2018 Tenuta Gagliole

Gallule 2018 Tenuta Gagliole
150cl
  • Robert Parker: 95
CHF
145.00
Chianti Casasilia 2018 Poggio al Sole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG, BIO

Chianti Casasilia 2018 Poggio al Sole

Chianti Casasilia 2018 Poggio al Sole
150cl
  • Sangiovese
CHF
95.00
Chianti Riserva 2019 La Madonnina

Chianti Classico DOCG

Chianti Riserva 2019 La Madonnina

Chianti Riserva 2019 La Madonnina
75cl
  • Sangiovese
CHF
14.50
Chianti Riserva, Tenuta La Madonnina

Chianti Classico DOCG

Chianti Riserva, Tenuta La Madonnina

Chianti Riserva, Tenuta La Madonnina
50cl
  • Sangiovese
CHF
11.00
Chianti Riserva 2018 La Madonnina

Chianti Classico DOCG

Chianti Riserva 2018 La Madonnina

Chianti Riserva 2018 La Madonnina
37.5cl
  • Sangiovese
CHF
8.80
Chianti La Palaia 2016 Tenuta La Madonnina

Chianti Classico DOCG

Chianti La Palaia 2016 Tenuta La Madonnina

Chianti La Palaia 2016 Tenuta La Madonnina
75cl
  • Sangiovese, Cabernet Sauvignon
CHF
23.00
Chianti Classico Gran Selezione 2017 La Madonnina

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Chianti Classico Gran Selezione 2017 La Madonnina

Chianti Classico Gran Selezione 2017 La Madonnina
75cl
  • Sangiovese
CHF
23.00
Villa Antinori Riserva 2019 Marchesi Antinori

Chianti Classico Riserva DOCG

Villa Antinori Riserva 2019 Marchesi Antinori

Villa Antinori Riserva 2019 Marchesi Antinori
37.5cl
  • Sangiovese: 90
CHF
13.50
Chianti Classico 2021 Poggio al Sole

Chianti Classico DOCG, BIO

Chianti Classico 2021 Poggio al Sole

Chianti Classico 2021 Poggio al Sole
75cl
Vinifikation
Handlese ende September, Gärung im Stahltank, Mazeration 12-16 Tage, Ausbau in gebrauchten Barriques und im Stahltank.
Degustationsnotiz Nase
Vielschichtige Frucht, Beeren, Vanille, würzige Kräuter, Leder und süsse Pflaumen.
Degustationsnotiz Gaumen
Fein strukturierter Körper mit präsenter und tragender Säure von weichen Tanninen abgerundet.
Passt zu
Pasta, rotes Fleisch, Risotto, Käse.
Trinkreife
Jahrgang + 7 Jahre
Region
In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut.
Subregion
Das Chiantigebiet ist nicht nur weltbekannt für seine ausgezeichneten Rotweine sondern auch für seine kulinarischen Genüsse und monumentalen Kulturstädte. Das Anbaugebiet liegt zwischen den Städten Florenz und Siena und umfasst knappe 24'000 Hektare Rebfläche. Es ist in 8 Untergebiete eingeteilt, wie z.B. das Chianti Classico, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Rufina um nur einige zu nennen. Urkundlich ist der Chianti erstmals 1398 erwähnt worden, damals handelte es sich um einen Weisswein. Chianti Classico, das Herzstück des Chiantigebietes, erhielt seine grundlegende geographische Einteilung um 1716 durch Grossherzog Cosimo III de'Medici. Damals wurde der Chianti zum grössten Teil aus Canaiolo und zu kleinen Teilen Sangiovese, Mammolo und Marzemino hergestellt. Baron Bettino Ricasoli bestimmte im Jahre 1872 die heutige Zusammensetzung des Chianti. Der Grossteil sollte die Sangiovesetraube ausmachen, welche Bukett und Kraft gibt und zum kleinen Teil die Canaiolotraube, welche dem Cuvée die Milde, stärkere Farbgebung und Samtheit bringt. Neben DOC gibt es Chianti auch in der höchsten Qualitätsstufe dem DOCG.
  • Sangiovese
CHF
23.50

Chianti

Das Chiantigebiet ist nicht nur weltbekannt für seine ausgezeichneten Rotweine sondern auch für seine kulinarischen Genüsse und monumentalen Kulturstädte. Das Anbaugebiet liegt zwischen den Städten Florenz und Siena und umfasst knappe 24'000 Hektare Rebfläche. Es ist in 8 Untergebiete eingeteilt, wie z.B. das Chianti Classico, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Rufina um nur einige zu nennen. Urkundlich ist der Chianti erstmals 1398 erwähnt worden, damals handelte es sich um einen Weisswein. Chianti Classico, das Herzstück des Chiantigebietes, erhielt seine grundlegende geographische Einteilung um 1716 durch Grossherzog Cosimo III de'Medici. Damals wurde der Chianti zum grössten Teil aus Canaiolo und zu kleinen Teilen Sangiovese, Mammolo und Marzemino hergestellt. Baron Bettino Ricasoli bestimmte im Jahre 1872 die heutige Zusammensetzung des Chianti. Der Grossteil sollte die Sangiovesetraube ausmachen, welche Bukett und Kraft gibt und zum kleinen Teil die Canaiolotraube, welche dem Cuvée die Milde, stärkere Farbgebung und Samtheit bringt. Neben DOC gibt es Chianti auch in der höchsten Qualitätsstufe dem DOCG.

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