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Chardonnay

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Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Traubensorte
Trinkreife
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Franciacorta Alma Assemblage 2 Rosé Bellavista

Franciacorta DOCG

Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta Alma Assemblage 2 Rosé Bellavista
75cl
  • Chardonnay, Pinot Noir
CHF
44.00
Maienfelder Cuvée La Silhouette 2024 Silas Hörler

AOC Graubünden

Maienfelder Cuvée La Silhouette 2024 Silas Hörler

Maienfelder Cuvée La Silhouette 2024 Silas Hörler
75cl
  • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc
CHF
26.00
Cuvée Blanche 2022 Schloss Salenegg

AOC Graubünden

Cuvée Blanche 2022 Schloss Salenegg

Cuvée Blanche 2022 Schloss Salenegg
75cl
  • Pinot Noir, Chardonnay
CHF
22.00
Cervaro della Sala 2024 Castello della Sala

Umbria Bianco IGT

Cervaro della Sala 2024 Castello della Sala

Cervaro della Sala 2024 Castello della Sala
75cl
  • Chardonnay, Grechetto
CHF
71.00
Franciacorta Alma Assemblage 1, Bellavista

Franciacorta DOCG

Franciacorta Alma Assemblage 1, Bellavista

Franciacorta Alma Assemblage 1, Bellavista
300cl
Vinifikation
Der Ausbau vom Alma erfolgt zu 22% im Pièce und zu 78% im Stahltank. Die Dosage beträgt 5g/Liter.
Degustationsnotiz Nase
Zartes Bouquet nach mediterranen Blumen, feine Cytrusaromen, Agrumen, dazu verführerische Brioche-Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
Am Gaumen dynamisch und straff, mit einem mineralischen Abgang, der Tiefe und Charakter verleiht. Er offenbart eine markante Säurestruktur, die mit tiefgreifender Ausgewogenheit und Harmonie kombiniert ist. Seine natürliche Frische wird mit stilistischer Reife kombiniert und schafft so ein vollständiges Geschmackserlebnis bis in den lang anhaltenden Abgang.
Passt zu
Apéro, leichten Vorspeisen, grilliertem oder pochiertem Fisch, nicht zu rezenten Käsesorten.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
Produzent
BELLAVISTA zählt zu den renommiertesten Weingütern in der Franciacorta. Seit der Gründung setzt BELLAVISTA auf höchste Qualität und sorgfältige Handarbeit. Die ursprünglichen Weinberge befinden sich auf dem Bellavista-Hügel, der seinen Namen seiner herrlichen Lage über dem Iseo-See mit Blick über das gesamte Po-Tal bis hin zu den Ausläufern der Alpen verdankt. Bellavista legt grossen Wert auf naturnahe Produktion. Alles, was in die von Vittorio Moretti selber gestalteten Flaschen kommt, stammt von den 206 Hektar grossen Bepflanzungen des Guts. Zugekauft wird nichts. Nur so kann Chefönologe Mattia Vezzola für die Qualität der Trauben garantieren. Die drei zugelassenen Sorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero werden ausschliesslich von Hand gelesen.
  • Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
CHF
319.00
Franciacorta Alma Assemblage 2, Bellavista

Franciacorta DOCG

Franciacorta Alma Assemblage 2, Bellavista

Franciacorta Alma Assemblage 2, Bellavista
37.5cl
  • Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
CHF
22.50
Pol Roger Brut Réserve

Pol Roger Brut Réserve

Pol Roger Brut Réserve
75cl
  • Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
CHF
59.00
Bollinger Special Cuvée

Bollinger Special Cuvée

Bollinger Special Cuvée
75cl
  • Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
CHF
67.00
Malanser Chardonnay 2024 Liesch

AOC Graubünden

Malanser Chardonnay 2024 Liesch

Malanser Chardonnay 2024 Liesch
75cl
  • Chardonnay
CHF
32.00
Louis Roederer Brut Collection 246

Champagne AOC

Louis Roederer Brut Collection 246

Louis Roederer Brut Collection 246
75cl
  • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
CHF
59.00
Spumante Maximum Blanc de Blancs Brut Ferrari

Trento DOC

Spumante Maximum Blanc de Blancs Brut Ferrari

Spumante Maximum Blanc de Blancs Brut Ferrari
75cl
  • Chardonnay
CHF
28.50
Rossj-Bass 2023 Angelo Gaja

Langhe DOP

Rossj-Bass 2023 Angelo Gaja

Rossj-Bass 2023 Angelo Gaja
37.5cl
  • Chardonnay, Sauvignon Blanc
CHF
48.00
Terlaner Riserva Nova Domus 2021 Cantina Terlan

Alto Adige DOC

Terlaner Riserva Nova Domus 2021 Cantina Terlan

Terlaner Riserva Nova Domus 2021 Cantina Terlan
75cl
  • Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
CHF
56.00
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