Vinifikation
Ausbau für ein Jahr in der grossen Eiche.
Degustationsnotiz Nase
Sehr dichter und breiter Duft nach reifer Birne, Quitte und Toastbrot, intensiv und ausdrucksstark.
Degustationsnotiz Gaumen
Cremig im Auftakt, Ananas, geröstete Haselnüssen und Golden Delicious, von feiner Struktur und angenehmer Mineralik im Körper, viel Schmelz im langen Finale.
Passt zu
Pastagerichten, Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre