Cabernet Sauvignon Select 2018 Hess Winery

Produzent

Neben Sonoma Valley gehört Napa Valley zu den schönsten und ertragreichsten Anbaugebieten Kaliforniens. Inmitten dieser bergigen und bewaldeten Landschaft liegt die Hess Collection Winery, deren Rot- und Weissweine sich nicht nur in den USA grosser Beliebtheit erfreuen. Der Erfolg des Unternehmens begann 1978, als Donald Hess das Weingut erwarb. Der ökologische Weinbau spielte von Beginn an eine grosse Rolle, weshalb das Weingut zu den ersten Weinherstellern der USA gehörte, die auf künstliche Dünge- und Schädlingsbekämpfungsmittel verzichteten.

Vinifikation

In Barriquen aus französischer und amerikanischer Eiche während einem Jahr gereift.

Degustationsnotiz Nase

Reife Himbeeren, schwarze Kirschen, schwarze Johannisbeeren, fein unterlegt mit einer Vanillenote und etwas Marzipian.

Degustationsnotiz Gaumen

Runder Körper mit Aromen nach reifen roten Früchten, samtiger Fluss, elegant und auch im beerige Noten bis in das Finale..

Passt zu

Dunklem Fleisch und Geflügel.

Trinkreife

Jahrgang + 7 Jahre