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Barbera d'Asti Passum 2017 Cascina Castlet, Piemont DOC, Barbera, Piemont

Piemont DOC

Barbera d'Asti Passum 2017 Cascina Castlet

75cl
2017
28 auf Lager
CHF
32.50

Region

Das Piemont – die Region der höchsten Berge, der grössten Weine, des längsten Flusses und der vielleicht besten Küche Italiens. Es gliedert sich geologisch in drei Landschaften: Das Hochgebirge des Westalpenbogens, die flache Po-Ebene und das südländische Mittelgebirge des Monferrato und der Langhe. So ergibt sich eine Gesamtrebfläche von rund 47'000 Hektaren. Darauf werden insbesondere die Sorten Nebbiolo (Barolo und Barbaresco) sowie Moscato, Arneis, Cortese und Roero angebaut. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Antrocknen der Trauben während ca. vier Monaten, danach Ausbau in französischen Barriques.

Degustationsnotiz Nase

reife Amarenakirsche, Brombeeren, Unterholz, feine Röstaromatik

Degustationsnotiz Gaumen

reicher, vollmundiger und samtig-eleganter Wein.

Passt zu

Käse, Kräftige Fleischgerichte, traditionelle piemonteser Küche

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Region
Das Piemont – die Region der höchsten Berge, der grössten Weine, des längsten Flusses und der vielleicht besten Küche Italiens. Es gliedert sich geologisch in drei Landschaften: Das Hochgebirge des Westalpenbogens, die flache Po-Ebene und das südländische Mittelgebirge des Monferrato und der Langhe. So ergibt sich eine Gesamtrebfläche von rund 47'000 Hektaren. Darauf werden insbesondere die Sorten Nebbiolo (Barolo und Barbaresco) sowie Moscato, Arneis, Cortese und Roero angebaut. mehr Informationen zur Region
Vinifikation
Antrocknen der Trauben während ca. vier Monaten, danach Ausbau in französischen Barriques.
Degustationsnotiz Nase
reife Amarenakirsche, Brombeeren, Unterholz, feine Röstaromatik
Degustationsnotiz Gaumen
reicher, vollmundiger und samtig-eleganter Wein.
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