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vin orange / vin naturel

Amphore blanc 2020 Albert Mathier & Fils, 75cl

75cl

2020

1 auf Lager

CHF

64.00

Vinifikation

Gärung im original georgischen Kvevri (gerog. für Amphore), in der Erde vergraben. Lagerung im Marani (Kvevri-Keller) Auch hier ist die Amphore in der Erde vergraben.

Degustationsnotiz Nase

feine florale Noten, weisser Tee, Lindenblüten, gelbe Früchte, gedörrte Aprikosen.

Degustationsnotiz Gaumen

frischer, dichter Auftakt, unglaublich elegante und konzentrierte Struktur, dicht, saftig, feine Tanninstruktur, unendlich scheinender salziger Abgang.

Passt zu

Eignet sich zu Herbstgerichte, Pilze, feine Gemüsespeisen, orientalischer Küche, asiatischer Küche, Schokolade und Käse

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation

Gärung im original georgischen Kvevri (gerog. für Amphore), in der Erde vergraben. Lagerung im Marani (Kvevri-Keller) Auch hier ist die Amphore in der Erde vergraben.

Degustationsnotiz Nase

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Degustationsnotiz Gaumen

frischer, dichter Auftakt, unglaublich elegante und konzentrierte Struktur, dicht, saftig, feine Tanninstruktur, unendlich scheinender salziger Abgang.

Passt zu

Eignet sich zu Herbstgerichte, Pilze, feine Gemüsespeisen, orientalischer Küche, asiatischer Küche, Schokolade und Käse

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