Weine

Douro DOC

Vertente 2021 Niepoort

75cl

Vinifikation

Nach einer rigorosen Selektion werden die Trauben in konische Edelstahltanks transferiert, wo die Gärung startet - die Mazeration und Extraktion sind hierbei von kurzer Dauer. Der biologische Säureabbau erfolgt in französischen Barriques, in denen der Wein während 20 Monaten reift.

Degustationsnotiz Nase

Finessenreiche pfeffrige Note und deutlichen Beerenaromen, besonders nach Blaubeeren und Zwetschgen. Dazu auch Kirschen und Pflaumen mit fein verwobenen Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen

Am Gaumen zeigt der Wein Grip und Energie, ist komplex und weist eine schöne Struktur auf kombiniert mit Finesse und Eleganz. Die Tannine sind angenehm und sorgen mit der präsenten Säure für einen langen Abgang.

Passt zu

Fischgerichte, Geflügel, Quiche

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Produzent

Seit fünf Generationen steht der Name Niepoort für herausragende Weinkunst. Was im Douro-Tal begann, ist heute ein Synonym für Vielfalt, Qualität und Innovationsgeist. Unter der Leitung von Dirk van der Niepoort entwickelt sich das Familienweingut stetig weiter – mit grosser Leidenschaft und Respekt für das Terroir. Niepoort ist längst über das Douro-Tal hinaus aktiv: Im traditionsreichen Bairrada entstehen elegante, strukturierte Weine mit Frische und Tiefe. In Dão entstehen mineralische, filigrane Tropfen, geprägt von alten Reben und kühlerem Klima. Auch in der Region Vinho Verde, im südlicheren Alentejo und auf der Vulkaninsel Madeira zeigt Niepoort eindrucksvoll, wie regionaler Charakter und kompromisslose Qualität zusammenfinden. Die Grundlage: sorgfältig ausgewählte Weinberge, nachhaltig bewirtschaftet – heute rund 30 Hektar allein im Douro. Ob feiner Portwein, komplexer Douro-Rotwein oder elegante Weissweine aus Bairrada oder Dão – jeder Niepoort-Wein verbindet Tradition mit zeitgemässer Eleganz. Entdecken Sie die faszinierende Weinwelt von Niepoort – authentisch, innovativ und unverwechselbar.

Region

Im berauschenden Weinbaugebiet Duoro-Tal, das sich im Norden Portugals ab der spanischen Grenze dem Fluss Duoro entlang bis etwa 80 Kilometer vor der Hafenstadt Porto mäandriert wurzeln die Reben in steilen, kargen Schieferböden und schrauben sich in spektakulären Terrassenanlagen bis fast in den Himmel hoch. Seit 2001 zählt das spektakuläre Weinbaugebiet zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die Rebfläche beträgt etwa 25'000 Hektaren, die grösstenteils mit autochthonen Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca oder Tinta Cão bestockt sind.