Vinifikation
Ein Jahr im französischen Barrique 2ter und 3ter Füllung.
Degustationsnotiz Nase
Dicht in der Aromatik, Cassis und Himbeeren, kombiniert mit Eichenduft, Tabak und getrockneten Früchten.
Degustationsnotiz Gaumen
Schön strukturiert, gut ausbalanciert zwischen Frucht und Tannin, elegant fliessend, mittlerer Körper mit angenehmem Trinkfluss.
Passt zu
Pasta, kräftigen Fleischgerichten und gemischten Käseplatten.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre