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Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Spumante Maximum Brut Ferrari

Trento DOC

Spumante Maximum Brut Ferrari

Spumante Maximum Brut Ferrari
75cl
Produzent
Die Cantine Ferrari - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sportwagen-Hersteller aus Modena - steht bereits seit über einem Jahrhundert für edle Schaumweine. Genauer gesagt beweist das von Giulio Ferrari in Trento gegründete Unternehmen schon seit 1902, dass gute Schaumweine nicht zwangsläufig aus der Champagne kommen müssen. Die Brut Schaumweine werden nach der "Metodo Classico" hergestellt und reifen mehrere Jahre lang auf ausgewählten Hefen. Die ausserordentliche Qualität der Ferrari Schaumweine ist unbestritten und durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt.
Vinifikation
klassische Flaschengärung, 36 Monate Hefelagerung
Degustationsnotiz Nase
schönes Bouquet nach reifem Kernobst, Haselnüssen und etwas Brioche.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, spritziger Auftakt, feine Mousse, im Gaumen elegant und ausbalanciert, saftiger, anhaltender Abgang.
Passt zu
Aperitif, Oliven, Foccacia
16 auf Lager
CHF
28.50
Spumante Perlé Rosé 2015 Ferrari

Trento DOC

Spumante Perlé Rosé 2015 Ferrari

Spumante Perlé Rosé 2015 Ferrari
75cl
Produzent
Die Cantine Ferrari - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sportwagen-Hersteller aus Modena - steht bereits seit über einem Jahrhundert für edle Schaumweine. Genauer gesagt beweist das von Giulio Ferrari in Trento gegründete Unternehmen schon seit 1902, dass gute Schaumweine nicht zwangsläufig aus der Champagne kommen müssen. Die Brut Schaumweine werden nach der "Metodo Classico" hergestellt und reifen mehrere Jahre lang auf ausgewählten Hefen. Die ausserordentliche Qualität der Ferrari Schaumweine ist unbestritten und durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt.
Vinifikation
Nach langer Flaschenreife ist er eine Synthese von Eleganz, Frische und harmonischer Komplexität. Er reift ca. 5 Jahre auf Reinzuchthefen eigener Kulturen.
Degustationsnotiz Nase
vielschichtiges Bouquet nach Orangenzeste, Hagenbutte, reifen Waldhimbeeren. Dazu würzige Noten der Hefe und feines Lebkuchengewürz.
Degustationsnotiz Gaumen
feinperliger, aromatischer Auftakt, voll und mit einer schönen Cremigkeit, durch die feine Mousse aber elegant und lebendig, langanhaltender, aromatischer Abgang.
Passt zu
Focaccia oder Mozzarella-Spiesschen, gebratene Fische, Lachstranchen.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
6 auf Lager
CHF
48.00
Spumante Perlé Brut 2015 Ferrari

Trento DOC

Spumante Perlé Brut 2015 Ferrari

Spumante Perlé Brut 2015 Ferrari
75cl
Produzent
Die Cantine Ferrari - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sportwagen-Hersteller aus Modena - steht bereits seit über einem Jahrhundert für edle Schaumweine. Genauer gesagt beweist das von Giulio Ferrari in Trento gegründete Unternehmen schon seit 1902, dass gute Schaumweine nicht zwangsläufig aus der Champagne kommen müssen. Die Brut Schaumweine werden nach der "Metodo Classico" hergestellt und reifen mehrere Jahre lang auf ausgewählten Hefen. Die ausserordentliche Qualität der Ferrari Schaumweine ist unbestritten und durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt.
Vinifikation
Nach langer Flaschenreife ist er eine Synthese von Eleganz, Frische und harmonischer Komplexität. Er reift ca. 5 Jahre auf Reinzuchthefen eigener Kulturen.
Degustationsnotiz Nase
Feine intensive Nase nach reifen Äpfeln, Mango etwas Papaya. Dazu Aromen von Mandelblüten und feine Brioche-Anklänge.
Degustationsnotiz Gaumen
Trocken und elegant, dabei weich und voll mit dem typischen Chardonnay-Finale.
Passt zu
Grissini mit Rohschinken, Foccacia, Süsswasserfische.
21 auf Lager
CHF
39.00
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008

extra brut, Trento DOC

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008
75cl
Produzent
Die Cantine Ferrari - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sportwagen-Hersteller aus Modena - steht bereits seit über einem Jahrhundert für edle Schaumweine. Genauer gesagt beweist das von Giulio Ferrari in Trento gegründete Unternehmen schon seit 1902, dass gute Schaumweine nicht zwangsläufig aus der Champagne kommen müssen. Die Brut Schaumweine werden nach der "Metodo Classico" hergestellt und reifen mehrere Jahre lang auf ausgewählten Hefen. Die ausserordentliche Qualität der Ferrari Schaumweine ist unbestritten und durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt.
Vinifikation
klassische Flaschengärung, 10 Jahre Hefelagerung
Degustationsnotiz Nase
intensives und komplexes Bouquet von exotischen Früchten, weisser Schokolade, Bienenwachs und Honig.
Degustationsnotiz Gaumen
feine, elegante Perlage, schöner Schmelz und Cremigkeit, wirkt sehr elegant und ungemein animierend, langanhaltender, mineralischer Abgang.
Passt zu
als Speisebegleiter zu Hummer, Poulet, Kalbsfleisch
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre
11 auf Lager
CHF
105.00
Spumante Maximum Blanc de Blancs Brut Ferrari

Trento DOC

Spumante Maximum Blanc de Blancs Brut Ferrari

Spumante Maximum Blanc de Blancs Brut Ferrari
150cl
Produzent
Die Cantine Ferrari - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sportwagen-Hersteller aus Modena - steht bereits seit über einem Jahrhundert für edle Schaumweine. Genauer gesagt beweist das von Giulio Ferrari in Trento gegründete Unternehmen schon seit 1902, dass gute Schaumweine nicht zwangsläufig aus der Champagne kommen müssen. Die Brut Schaumweine werden nach der "Metodo Classico" hergestellt und reifen mehrere Jahre lang auf ausgewählten Hefen. Die ausserordentliche Qualität der Ferrari Schaumweine ist unbestritten und durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt.
Vinifikation
klassische Flaschengärung, 36 Monate Hefelagerung
Degustationsnotiz Nase
schönes Bouquet nach reifem Kernobst, Haselnüssen und etwas Brioche.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, spritziger Auftakt, feine Mousse, im Gaumen elegant und ausbalanciert, saftiger, anhaltender Abgang.
Passt zu
Aperitif, Oliven, Foccacia
Nicht auf Lager
CHF
58.00
Spumante Maximum Blanc de Blancs Brut Ferrari

Trento DOC

Spumante Maximum Blanc de Blancs Brut Ferrari

Spumante Maximum Blanc de Blancs Brut Ferrari
37.5cl
Produzent
Die Cantine Ferrari - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sportwagen-Hersteller aus Modena - steht bereits seit über einem Jahrhundert für edle Schaumweine. Genauer gesagt beweist das von Giulio Ferrari in Trento gegründete Unternehmen schon seit 1902, dass gute Schaumweine nicht zwangsläufig aus der Champagne kommen müssen. Die Brut Schaumweine werden nach der "Metodo Classico" hergestellt und reifen mehrere Jahre lang auf ausgewählten Hefen. Die ausserordentliche Qualität der Ferrari Schaumweine ist unbestritten und durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt.
Vinifikation
klassische Flaschengärung, 36 Monate Hefelagerung
Degustationsnotiz Nase
schönes Bouquet nach reifem Kernobst, Haselnüssen und etwas Brioche.
Degustationsnotiz Gaumen
frischer, spritziger Auftakt, feine Mousse, im Gaumen elegant und ausbalanciert, saftiger, anhaltender Abgang.
Passt zu
Aperitif, Oliven, Foccacia
Nicht auf Lager
CHF
17.00
Spumante Maximum Brut Rosé Ferrari

Trento DOC

Spumante Maximum Brut Rosé Ferrari

Spumante Maximum Brut Rosé Ferrari
75cl
Produzent
Die Cantine Ferrari - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sportwagen-Hersteller aus Modena - steht bereits seit über einem Jahrhundert für edle Schaumweine. Genauer gesagt beweist das von Giulio Ferrari in Trento gegründete Unternehmen schon seit 1902, dass gute Schaumweine nicht zwangsläufig aus der Champagne kommen müssen. Die Brut Schaumweine werden nach der "Metodo Classico" hergestellt und reifen mehrere Jahre lang auf ausgewählten Hefen. Die ausserordentliche Qualität der Ferrari Schaumweine ist unbestritten und durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt.
Vinifikation
klassische Flaschengärung mit 36 Monaten Hefelagerung.
Degustationsnotiz Nase
wunderschöner, zarter Duft nach reifen Himbeeren, Weinbergspfirsichen, florale Anklänge nach Rosenblüttern, dezente Hefenoten.
Degustationsnotiz Gaumen
im Auftakt spritzig und lebendig, wunderschöner Trinkfluss mit einer feinen Perlage, im Abgang langanhaltend und aromatisch.
Passt zu
Apéro, Foccacia und Bresaola, Sushi und Sashimi, asiatischen Gerichten.
5 auf Lager
CHF
33.50
Spumante Perlé Brut 2013 Ferrari

Trento DOC

Spumante Perlé Brut 2013 Ferrari

Spumante Perlé Brut 2013 Ferrari
150cl
Produzent
Die Cantine Ferrari - nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sportwagen-Hersteller aus Modena - steht bereits seit über einem Jahrhundert für edle Schaumweine. Genauer gesagt beweist das von Giulio Ferrari in Trento gegründete Unternehmen schon seit 1902, dass gute Schaumweine nicht zwangsläufig aus der Champagne kommen müssen. Die Brut Schaumweine werden nach der "Metodo Classico" hergestellt und reifen mehrere Jahre lang auf ausgewählten Hefen. Die ausserordentliche Qualität der Ferrari Schaumweine ist unbestritten und durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt.
Vinifikation
Nach langer Flaschenreife ist er eine Synthese von Eleganz, Frische und harmonischer Komplexität. Er reift ca. 5 Jahre auf Reinzuchthefen eigener Kulturen.
Degustationsnotiz Nase
Feine intensive Nase nach reifen Äpfeln, Mango etwas Papaya. Dazu Aromen von Mandelblüten und feine Brioche-Anklänge.
Degustationsnotiz Gaumen
Trocken und elegant, dabei weich und voll mit dem typischen Chardonnay-Finale.
Passt zu
Grissini mit Rohschinken, Foccacia, Süsswasserfische.
Nicht auf Lager
CHF
75.00

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