Trentino

Trentino DOC

Pinot Grigio 2025 Endrizzi

75cl

Vinifikation

Die Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahl - Tanks vergoren.

Degustationsnotiz Nase

Zarter, angenehm anhaltender Duft, der an Williamsbirnen und Quitten erinnert.

Degustationsnotiz Gaumen

Trockener, voller und harmonischer Geschmack, mit frischer Struktur und fruchtigem Finale.

Passt zu

Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 3 Jahre

Produzent

Als Francesco Endrici, der Urgrossvater der heutigen Besitzer, 1885 das Anwesen kaufte, geschah dies noch während der österreichisch-ungarischen Herrschaft unter Kaiser Franz Joseph. Sein Urenkel Paolo und dessen Frau Christine führen das wunderschöne Weingut heute mit viel Liebe zum Detail. Bereits gestaltet das Geschwisterpaar Lisa Maria und Daniele, die nächste Generation, die Zukunft des Weinguts mit. Das Trentino hat eine lange Weintradition, stand jedoch seit jeher ganz im Schatten des Wein-Nachbarn Südtirol. Während es die Südtiroler geschafft haben, sich in der Weinwelt einen Namen für guten Wein aufzubauen, wird das Schaffen im Trentino kaum zur Kenntnis genommen. Angesichts der Güte der Weine von Endrizzi könnte sich dies bald einmal ändern.

Region

Als Hauptlieferant der damaligen Habsburgermonarchie kann die Region Trentino auf eine lange Weinbautradition blicken. In den wunderschönen Dolomiten gelegen gedeihen hier die verschiedensten Sorten auf rund 10'000 Hektaren, die vornehmlich von Genossenschaften und einigen kleineren und mittleren Produzenten bewirtschaftet werden. Die Hauptsorten der Region sind Teroldego, Marzemino und Nosiola.