The Prisoner 2021 The Prisoner Wine Company, 75cl

Produzent

Als Dave Phinney 2009 das Weingut The Prisoner übernahm, war ihm klar, dass die Zusammenführung des richtigen Teams essenziell für seinen Erfolg sein würde. Als Winzerin konnte er Jen Beloz gewinnen, welche über mehr als ein Jahrzehnt Erfahrung bei Ravenswood verfügte. Sie war und ist die ideale Person, um im Keller die Führung zu übernehmen. Als ihre Mission sehen Dave und Jen das Arbeiten abseits der ausgetretenen Wege, das Aufspüren interessanter Rebsorten und schliesslich das Kreieren authentischer, zugänglicher und auch provokativer Weine.

Vinifikation

Im neuen amerikanischen und französischen Barrique.

Degustationsnotiz Nase

Breit und wuchtig in der ersten Nase, überwältigende Fruchtintensität, Himbeermark, Mon Chéri-Kirsche, dunkle Schokolade, geröstete Haselnüsse, Feigen und reife Pflaumen.

Degustationsnotiz Gaumen

Opulent und mastig im Auftakt, perfekt ausgereiften Tannine tragen den wuchtigen Körper, druckvolle Fruchtsüsse, wirkt wie ein Amarone mit viel Finesse, Holunde, Toffeenote, Espresso, Grenadine und betörende Korinthensüsse bis in das scheinbar ehwig anhaltende Finale.

Passt zu

Kräftigen Fleischgerichten, asiatischen Speisen und rezenten Käsesorten.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre