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Terre Alte Bianco 2021 Feliciano Gialdi, Ticino DOC, Merlot, Tessin

Ticino DOC

Terre Alte Bianco 2021 Feliciano Gialdi

75cl
2021
30+ auf Lager
CHF
17.50

Vinifikation

Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Degustationsnotiz Nase

Zartfruchtige Finesse von Williamsbirne vermählt mit dem Parfum der Lindenblüte.

Degustationsnotiz Gaumen

Frisch und fruchtig, aber mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang.

Passt zu

Aperitif als Erfrischung oder zu leichten Vorspeisen.

Trinkreife

Jahrgang + 3 Jahre

Vinifikation
Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.
Degustationsnotiz Nase
Zartfruchtige Finesse von Williamsbirne vermählt mit dem Parfum der Lindenblüte.
Degustationsnotiz Gaumen
Frisch und fruchtig, aber mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang.
Passt zu
Aperitif als Erfrischung oder zu leichten Vorspeisen.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre

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