Region
Die Weinbauregion Sizilien kann auf eine vielfältige Tradition zurückschauen, so betrieben hier von den Griechen über die Normannen und Franzosen bis hin zu den Briten Weinbau. Die grösste Insel des Mittelmeers besticht durch ein breites Spektrum an klimatischen Bedingungen, die einen hochwertigen Weinbau auf den insgesamt 100'000 Hektaren zulassen. Hauptsächlich werden hier die Rebsorten Nero dʼAvola, Nerello Mascalese und Inzolia angebaut.
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Vinifikation
Ausbau während 18 Monaten im Holz.
Degustationsnotiz Nase
Waldbeeren, Cassis, Heidelbeere, Edelkakao, Kaffeenoten, balsamische Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, vollmundiger Auftakt, wunderschöne Fruchtfülle, dicht, aromatisch, gehaltvoller, nachhallender Abgang.
Passt zu
Grilladen, Schmorgerichten.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre