Degustationsnotiz Nase
Intensiver und harmonischer Duft mit Noten von Enzian, Zitrusfrüchten Aprikosen, Vanille und Karamell
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, feiner Geschmack, würzig, Enzian und Orangenaromen im Nachhall.
Herstellung
Die Wurzeln des gelben Enzians werden nach einer mindestens 10-jährigen Reifezeit im Bergmassiv der Auvergne und des Juras geerntet.Die aromatische Suze-Basis wird aus 50 % Wildwurzeln und einer ausgesuchten Mischung von Gewürzpflanzen im Maisch-Verfahren hergestellt. Durch ein traditionelles Destillationsverfahren erreicht man die feine Alkohol-Basis, die das Aroma des Enzians in sich birgt.
Passt zu
Als Aperitiv oder für Longdrinks