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Persönlichkeit
Absinthe Kübler 53°

Absinthe Kübler 53°

Absinthe Kübler 53°
100cl
Farbe
Klare Farbe
Degustationsnotiz Nase
Anis-, Fenchelnoten und Lakritze.
Degustationsnotiz Gaumen
Kraftig, mit Anis- und Gewürzaromen.
Passt zu
Wird traditionell im Verhältnis 1 Teil Absinth und mit 5 Teilen Quellwasser genossen.
2 auf Lager
CHF
59.00
Amarno 21° Amaro Alpino Svizzero

Amarno 21° Amaro Alpino Svizzero

Amarno 21° Amaro Alpino Svizzero
70cl
Region
Was im Herbst 2014 seinen Anfang mit einer spontanen Idee genommen hatte, ist ein Jahr später Tatsache geworden: der Amaro Alpino! Damals stand die Frage im Raum, was den einen tollen Amaro ausmacht - wir sammelten die Vorgaben aus der Runde: leicht süss im Auftakt, edle Bitternote im Abgang, muss mit oder ohne Eis gut schmecken, Bernsteinfarbe, cooles Design, Schweizer Produkt, guter Preis. Das "Rezept" stand und nun benötigten wir nur noch den richtigen „Koch“. Wir fanden einen mit über 100 Jahren Erfahrung bei der Produktion von Alpenbitter: die Spezialisten der Appenzeller Alpenbitter AG! Der erste Schweizer Amaro Alpino wurde geboren und kann genossen werden!
Farbe
Braun
Degustationsnotiz Gaumen
Lieblich-süsser und herber Geschmack mit edler Bitternote.
Passt zu
Digestif, kühl serviert.
30+ auf Lager
CHF
19.00
Amaro Averna Sicilia 29°

Amaro Averna Sicilia 29°

Amaro Averna Sicilia 29°
70cl
Region
Das Kernstück der Produktion von Averna Amaro, die Infusion der Kräuter, findet in Caltanissetta im Herzen Siziliens statt, bevor der fertige Likör im Werk der Gruppo Campari abgefüllt wird. Averna Amaro Sicilia wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das seit 1868 unverändert geblieben ist und einen langen Infusionsprozess vorsieht, der heute zweifellos zu den ungewöhnlichsten und authentischsten weltweit gehört.
Farbe
Braun
Degustationsnotiz Gaumen
Der Geschmack von Averna ist bittersüss und vollmundig, mit Noten von Orange und Süssholz und abgestimmt mit Myrte, Wacholderbeeren, Rosmarin und Salbei.
Passt zu
Digestif, pur oder mit Eis
30+ auf Lager
CHF
19.50
Amaro d'Erbe DiBerta 30° Berta

Amaro d'Erbe DiBerta 30° Berta

Amaro d'Erbe DiBerta 30° Berta
70cl
Region
Ein Amaro aus dem Hause Berta - die Grappa-Brennerei schlechthin!
Degustationsnotiz Gaumen
Intensive Bitteraromen, komplexe Struktur, feine Süsse im Hintergrund und lang, sehr lang anhaltend.
5 auf Lager
CHF
35.00
Amaro Montenegro 23°

Amaro Montenegro 23°

Amaro Montenegro 23°
70cl
Farbe
Helles Bernstein
Degustationsnotiz Gaumen
Angenehme leicht-herbe Note.
Passt zu
Digestif, pur mit Eiswürfeln oder als Longdrink.
6 auf Lager
CHF
29.90
Amaro Ramazzotti 30°

Amaro Ramazzotti 30°

Amaro Ramazzotti 30°
70cl
Farbe
Dunkelbraun
Degustationsnotiz Nase
Fein und delikat.
Degustationsnotiz Gaumen
Aromatisch gewürzt, kräftig mit angenehmem Orangengeschmack.
Passt zu
Digestiv, pur oder als Longdrink.
6 auf Lager
CHF
24.00
Angostura Bitter Aromatic 45°

Angostura Bitter Aromatic 45°

Angostura Bitter Aromatic 45°
20cl
Farbe
Dunkkelrot
Degustationsnotiz Gaumen
Süss, bitter und fruchtig
Passt zu
für die Zubereitung von Longrinks und Cocktails
30+ auf Lager
CHF
20.00
Aperitivo Rosato Ramazzotti 15°

Aperitivo Rosato Ramazzotti 15°

Aperitivo Rosato Ramazzotti 15°
70cl
Farbe
Rosé
Degustationsnotiz Gaumen
Mit Hibiskus- und Orangenblütengeschmack.
Passt zu
Aperitif. Zubereitung von fruchtigen Drinks, oder einfach mit Tonic Water oder Prosecco.
6 auf Lager
CHF
17.90
Aperol 11°

Aperol 11°

Aperol 11°
70cl
Farbe
Orange
Degustationsnotiz Nase
Leicht alkoholisch, Orangenschale mit reizvollen, komplexen Kräuterdüften, abgerundet mit einem Hauch Vanille.
Degustationsnotiz Gaumen
Intensive Orangen-Note, kombiniert mit Kräuter- und Holznoten, herrlich bittersüss und salzig.
Passt zu
Pur, "on the rocks", als "Spritz" und für verschiedene Drinks und Cocktails.
30+ auf Lager
CHF
16.50
Appenzeller Alpenbitter 29°

Appenzeller Alpenbitter 29°

Appenzeller Alpenbitter 29°
100cl
Farbe
Braun
Degustationsnotiz Nase
Intensive Aromatik, Kräuternote, süsslich, feine Malznoten, vielschichtig.
Degustationsnotiz Gaumen
Leicht süss, dezent herb, kein Aroma herrscht vor, harmonisch und ausgeglichen.
Passt zu
Digestiv, pur oder mit Eis
30+ auf Lager
CHF
35.00
Braulio Amaro Alpino 21°

Braulio Amaro Alpino 21°

Braulio Amaro Alpino 21°
70cl
Herstellung
bis zu 2 Jahre in Eichenfässern.
Degustationsnotiz Nase
Intensive Kräuterwürze, ätherische Noten, feine Malz- und Kaffeearomatik.
Degustationsnotiz Gaumen
Runder, milder Geschmack, vielschichtig, leicht bitterer Abgang.
Passt zu
Digestif, pur oder mit Eis, sowie mit Sorbet serviert.
10 auf Lager
CHF
22.00
Braulio Riserva 5 anni 24.7°

Braulio Riserva 5 anni 24.7°

Braulio Riserva 5 anni 24.7°
70cl
Herstellung
Lagerung bis drei Jahre in kleinen Holzfässern, sanfte Filtration vor der Abfüllung.
Farbe
Braun
Degustationsnotiz Nase
Intensive Kräuterwürze, ätherische Noten, feine Malz- und Kaffeearomatik.
Degustationsnotiz Gaumen
Runder, milder Geschmack, vielschichtig, leicht bitterer, langanhaltender Abgang.
Passt zu
Pur oder kühl serviert.
30+ auf Lager
CHF
29.50
Cynar 16.5°

Cynar 16.5°

Cynar 16.5°
100cl
Farbe
Rost Farbe
Degustationsnotiz Gaumen
Süss und bitter
Passt zu
Pur, mit Eis oder als Longdrinks
22 auf Lager
CHF
19.00
Fernet Branca 39°

Fernet Branca 39°

Fernet Branca 39°
70cl
Herstellung
Mehr als 1 Jahr in Eichenfässern gelagert.
Farbe
Braun
Passt zu
Digestiv, pur oder mit Eis
26 auf Lager
CHF
27.00
Fernet Branca Mentha 28°

Fernet Branca Mentha 28°

Fernet Branca Mentha 28°
70cl
Farbe
Braun
Degustationsnotiz Gaumen
Bitter und frisch.
Passt zu
Aperitif oder Digestif, mit Eis serviert.
8 auf Lager
CHF
27.00
Giselle Aperitiv 16°

Giselle Aperitiv 16°

Giselle Aperitiv 16°
70cl
Herstellung
100 % natürlich und in der Schweiz hergestellt
Farbe
Bernstein
Degustationsnotiz Gaumen
Warm und frisch
Passt zu
Als Aperitiv, als Cocktails oder als Shot
13 auf Lager
CHF
19.90
Jägermeister Kräuterbitter 35°

Jägermeister Kräuterbitter 35°

Jägermeister Kräuterbitter 35°
100cl
Herstellung
1 Jahr in Eichenholfässern gelagert
Farbe
Braun
Degustationsnotiz Gaumen
mild-würzig mit bitteren Kräuternote
17 auf Lager
CHF
32.00
Kindschi Bündner Alpenbitter 23°

Kindschi Bündner Alpenbitter 23°

Kindschi Bündner Alpenbitter 23°
100cl
Farbe
Braun
Degustationsnotiz Nase
intensive Gewürznoten in der Nase, Enzian, Sternanis, feine Malznoten.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, runder Geschmack, dezente Süsse, aromatischer Abgang.
Passt zu
am besten pur und eisgekühlt.
15 auf Lager
CHF
29.50
Pastis 51 45°

Pastis 51 45°

Pastis 51 45°
100cl
Farbe
Hellgelb
Degustationsnotiz Nase
Intensive, Kräuter- und Anisnoten.
Degustationsnotiz Gaumen
Leichte Lakitznote und einen Hauch Orangenblüte
Passt zu
Pur oder mit Wasser gemischt.
4 auf Lager
CHF
33.50
Pernod Anise 40°

Pernod Anise 40°

Pernod Anise 40°
70cl
Farbe
Grüne Frabe
Degustationsnotiz Gaumen
Würziger Geschmack mit Anis-Noten
Passt zu
Pur, Siphon, mit Eis oder für verschidenen Cocktails
12 auf Lager
CHF
28.00
Ricard Anise 45°

Ricard Anise 45°

Ricard Anise 45°
100cl
Herstellung
Die Grundzutaten werden mit verschiedenen aromatischen Kräutern, Wasser, Karamel und zweifach destilliertem, neutralem Alkohol verschnitten und in Alkohol mazeriert. Am Ende des Herstellungsprozesses wird das Getränk dreifach gefiltert.
Farbe
Goldgelb
Degustationsnotiz Gaumen
Sehr intensiv mit Noten von Anis, Laktriz und Holz.
Passt zu
1 Teil Ricard wird immer mit 5 Teilen Wasser gemischt und mit Eis serviert.
7 auf Lager
CHF
33.00
Sambuca Molinari 40°

Sambuca Molinari 40°

Sambuca Molinari 40°
70cl
Farbe
Kristallklar
Degustationsnotiz Nase
Intensiv würzige Nase, Anis, Fenchel.
Degustationsnotiz Gaumen
Süss und kräftig.
Passt zu
Sambuca wird als Digestif getrunken. Häufig "con la mosca"(mit Fliege), das heisst mit beigelegten Kaffeebohnen. Die Bohnen werden beim Trinken zerkaut und kontrastieren mit ihrem bitteren Geschmack die Süsse des Likörs.
30+ auf Lager
CHF
27.50
Amaro Quintessentia 35° Nonino

Amaro Quintessentia 35° Nonino

Amaro Quintessentia 35° Nonino
70cl
Herstellung
Mehr als 5 jahre in Barriques gereift.
Farbe
Bernstein
Degustationsnotiz Nase
Würziger Duft nachKräutern und Gewürzen.
Degustationsnotiz Gaumen
Harmonisch, verschiedene bitter-süsse Noten.
2 auf Lager
CHF
44.00
Metaxa 38°

Griechenland

Ouzo Metaxa 38°

Metaxa 38°
70cl
Vinifikation
Ouzo kann wohl als Nationalgetränk Griechenlands bezeichnet werden. In der Regel zweifach gebrannt und dann mehrere Monate gelagert bevor er in Flaschen umgefüllt wird. Sein typisches Aroma erreicht er durch die Beigabe verschiedener Gewürze wobei Anis sicherlich das für den Geschmack Ausschlaggebendste ist.
Degustationsnotiz Nase
Klar und transparent. Offen und sehr intensiv. Mediterrane Gewürze dominieren das Aroma, Anis und Fenchel aber auch Mandeln.
Degustationsnotiz Gaumen
Im Gaumen cremig, süsslich und aromatisch.
Nicht auf Lager
CHF
25.80

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