Klare Farbe

Anis-, Fenchelnoten und Lakritze.

Kraftig, mit Anis- und Gewürzaromen.

Wird traditionell im Verhältnis 1 Teil Absinth und mit 5 Teilen Quellwasser genossen.

Was im Herbst 2014 seinen Anfang mit einer spontanen Idee genommen hatte, ist ein Jahr später Tatsache geworden: der Amaro Alpino! Damals stand die Frage im Raum, was den einen tollen Amaro ausmacht - wir sammelten die Vorgaben aus der Runde: leicht süss im Auftakt, edle Bitternote im Abgang, muss mit oder ohne Eis gut schmecken, Bernsteinfarbe, cooles Design, Schweizer Produkt, guter Preis. Das "Rezept" stand und nun benötigten wir nur noch den richtigen „Koch“. Wir fanden einen mit über 100 Jahren Erfahrung bei der Produktion von Alpenbitter: die Spezialisten der Appenzeller Alpenbitter AG! Der erste Schweizer Amaro Alpino wurde geboren und kann genossen werden!

Braun

Lieblich-süsser und herber Geschmack mit edler Bitternote.

Digestif, kühl serviert.

Das Kernstück der Produktion von Averna Amaro, die Infusion der Kräuter, findet in Caltanissetta im Herzen Siziliens statt, bevor der fertige Likör im Werk der Gruppo Campari abgefüllt wird. Averna Amaro Sicilia wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das seit 1868 unverändert geblieben ist und einen langen Infusionsprozess vorsieht, der heute zweifellos zu den ungewöhnlichsten und authentischsten weltweit gehört.

Braun

Der Geschmack von Averna ist bittersüss und vollmundig, mit Noten von Orange und Süssholz und abgestimmt mit Myrte, Wacholderbeeren, Rosmarin und Salbei.

Digestif, pur oder mit Eis

Ein Amaro aus dem Hause Berta - die Grappa-Brennerei schlechthin!

Intensive Bitteraromen, komplexe Struktur, feine Süsse im Hintergrund und lang, sehr lang anhaltend.

Helles Bernstein

Angenehme leicht-herbe Note.

Digestif, pur mit Eiswürfeln oder als Longdrink.

Dunkelbraun

Fein und delikat.

Aromatisch gewürzt, kräftig mit angenehmem Orangengeschmack.

Digestiv, pur oder als Longdrink.

Dunkkelrot

Süss, bitter und fruchtig

für die Zubereitung von Longrinks und Cocktails

Rosé

Mit Hibiskus- und Orangenblütengeschmack.

Aperitif. Zubereitung von fruchtigen Drinks, oder einfach mit Tonic Water oder Prosecco.

Orange

Leicht alkoholisch, Orangenschale mit reizvollen, komplexen Kräuterdüften, abgerundet mit einem Hauch Vanille.

Intensive Orangen-Note, kombiniert mit Kräuter- und Holznoten, herrlich bittersüss und salzig.

Pur, "on the rocks", als "Spritz" und für verschiedene Drinks und Cocktails.

Braun

Intensive Aromatik, Kräuternote, süsslich, feine Malznoten, vielschichtig.

Leicht süss, dezent herb, kein Aroma herrscht vor, harmonisch und ausgeglichen.

Digestiv, pur oder mit Eis

bis zu 2 Jahre in Eichenfässern.

Intensive Kräuterwürze, ätherische Noten, feine Malz- und Kaffeearomatik.

Runder, milder Geschmack, vielschichtig, leicht bitterer Abgang.

Digestif, pur oder mit Eis, sowie mit Sorbet serviert.

Lagerung bis drei Jahre in kleinen Holzfässern, sanfte Filtration vor der Abfüllung.

Braun

Intensive Kräuterwürze, ätherische Noten, feine Malz- und Kaffeearomatik.

Runder, milder Geschmack, vielschichtig, leicht bitterer, langanhaltender Abgang.

Pur oder kühl serviert.

Rost Farbe

Süss und bitter

Pur, mit Eis oder als Longdrinks

Mehr als 1 Jahr in Eichenfässern gelagert.

Braun

Digestiv, pur oder mit Eis

Braun

Bitter und frisch.

Aperitif oder Digestif, mit Eis serviert.

100 % natürlich und in der Schweiz hergestellt

Bernstein

Warm und frisch

Als Aperitiv, als Cocktails oder als Shot

1 Jahr in Eichenholfässern gelagert

Braun

mild-würzig mit bitteren Kräuternote

Braun

intensive Gewürznoten in der Nase, Enzian, Sternanis, feine Malznoten.

weicher, runder Geschmack, dezente Süsse, aromatischer Abgang.

am besten pur und eisgekühlt.

Hellgelb

Intensive, Kräuter- und Anisnoten.

Leichte Lakitznote und einen Hauch Orangenblüte

Pur oder mit Wasser gemischt.

Grüne Frabe

Würziger Geschmack mit Anis-Noten

Pur, Siphon, mit Eis oder für verschidenen Cocktails

Die Grundzutaten werden mit verschiedenen aromatischen Kräutern, Wasser, Karamel und zweifach destilliertem, neutralem Alkohol verschnitten und in Alkohol mazeriert. Am Ende des Herstellungsprozesses wird das Getränk dreifach gefiltert.

Goldgelb

Sehr intensiv mit Noten von Anis, Laktriz und Holz.

1 Teil Ricard wird immer mit 5 Teilen Wasser gemischt und mit Eis serviert.

Kristallklar

Intensiv würzige Nase, Anis, Fenchel.

Süss und kräftig.

Sambuca wird als Digestif getrunken. Häufig "con la mosca"(mit Fliege), das heisst mit beigelegten Kaffeebohnen. Die Bohnen werden beim Trinken zerkaut und kontrastieren mit ihrem bitteren Geschmack die Süsse des Likörs.

Mehr als 5 jahre in Barriques gereift.

Bernstein

Würziger Duft nachKräutern und Gewürzen.

Harmonisch, verschiedene bitter-süsse Noten.

Ouzo kann wohl als Nationalgetränk Griechenlands bezeichnet werden. In der Regel zweifach gebrannt und dann mehrere Monate gelagert bevor er in Flaschen umgefüllt wird. Sein typisches Aroma erreicht er durch die Beigabe verschiedener Gewürze wobei Anis sicherlich das für den Geschmack Ausschlaggebendste ist.

Klar und transparent. Offen und sehr intensiv. Mediterrane Gewürze dominieren das Aroma, Anis und Fenchel aber auch Mandeln.

Im Gaumen cremig, süsslich und aromatisch.